Det kan høres gammeldags, men det passer til vår moderne livsstil
Begrepet " potluckfest " har en gammeldags ring til den. Vi ser på damer i søndagsbonnets og Juni Cleaver kjoler, teetering i høye hæler, mens du bærer en stor tallerken dekket i en rutet klut. Men i virkeligheten er potluckepartier en ideell form for underholdende for dagens vert eller vertinne som ønsker å samle med venner, men er for opptatt i å kjøre mellom kontoret og fotballbanene for å være vertskap for et formelt parti.
Når impulsen til å være vert for en uformell sammenkomst, kan du ringe til venner, naboer eller familie, fortelle dem at du organiserer en potluck , og be dem om å ta med en tallerken å dele med resten av gruppen.
Organisering av din Potluckeparti
Selv om begrepet "potluck" antyder et tilfeldig utvalg av retter, er det sannsynlig at det blir bedre når verten gjør litt organisering. Hvis du ikke vil risikere sjansen for at alle dine gjester vil ta med bare desserter, begynner du med å gi dine gjester et bestemt kurs å ta med seg. Deretter spør hver gjest å forplikte seg til en generell matkategori selv om de ikke er forberedt på å fortelle deg den nøyaktige oppskriften. Tross alt, så mye som jeg elsker brownies, ville fem tallerkener av brownies ikke gi mye variasjon til potlukken din, og det ville være mange rester!
Når du er vert, husk å grave ut ekstra servering tallerkener, kurver og bestikk før gjestene kommer.
Ikke alle bringer maten klar til å bli servert. Du vil ikke bli distrahert fra dine gjester fordi du drar ting ut av loftet eller skapene.
Ikke glem at noen trenger å være ansvarlig for drikkevarer. Verten kan forsyne dem, eller be alle om å ta med noe de vil drikke med parabolen.
Som vert kan du velge hva ditt bidrag vil være. Hvis det er nok folk som kommer, gir stedet for festen og middagen kan være nok. Noen ganger vil verten lager baren med alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer, inkludert juice, vann og brus. Ofte vil verten gi hovedretten som kalkun, hamburgere på grillen eller et egggryte (avhengig av partiets tid) og be gjestene å ta med retter og desserter. Det er virkelig opp til deg basert på størrelsen på gjestelisten din.
Matforslag
Enten du er vert for potlukken eller bare inviteres til å delta i en, er det forslag til hva slags retter som fungerer best.
- Alle retter skal tilberedes på forhånd.
- Ingen bør gjøre mer på kjøkkenet enn pop noe i ovnen for oppvarming. Rettene skal være lette å transportere. Jeg anbefaler ikke en soufflé med mindre den er utarbeidet av verten.
- Hvis det er mange som går på festen, trenger serveringsstørrelsen på hver tallerken ikke å svare til antall gjester. Alle vil bare ta en liten del av hver tallerken når det er mange å velge mellom.
- Tradisjonelle potluck retter inkluderer gryteretter, chili, bar kaker, salater og brød.
- Oppskrifter trenger ikke å være fancy. Retter som har blitt levert ned gjennom generasjonene, er ofte de mest populære.
- Hvis du leter etter en ny oppskrift å prøve på neste potluck, er det flere gode samlinger for å starte deg på vei til potluck-berømmelse.
Vegetar Salat Oppskrifter - Her er et utvalg av oppskrifter fra Jolinda Hackett, Expert for Vegetarisk Cuisine.
Bar Cookies - Du kan velge mellom sjokolade, fruktige, nutty og andre varianter av bar kaker for en perfekt potluck dessert. Disse er alltid et populært valg av dessert og er enkle å betjene.