Har din fireåring noensinne sett på deg begrudgingly over en plate av veggies, og sa, "Jeg skulle ønske det var en iskrem plante."? Vel, flytt over pastinetter og aubergine, fordi du med noen orkidevoksende kunnskap kan dyrke en av de mest aromatiske og berusende krydder på jorden for is, kaffedrikk og desserter.
Vaniljeorgid er ikke en enkel plante å vokse for nybegynnere. Noen tidligere suksess med orkidé voksende er gunstig.
Et drivhus er også svært ønskelig, spesielt for gartnere som ikke bor i et frostfritt klima.
En gammel delikatesse
Hvor heldige var de gamle aztekerne i Mexico? Ikke bare var de de første som oppdaget deilig kakao, de var også de første til å høste den eneste spiselige produsert av familien Orchidaceae . Det er utrolig at hemmelighetene til brystene fra slekten Vanilla planifolia noen gang ble oppdaget, da de friske bøndene ikke har smak. Bare en forsiktig prosess med damping og gjæring frigjør det parfymerte essensen som finnes i frøene.
Som mange orkideer er vaniljebønneoriditten en epifyt , og bor på et vertetre uten å trekke næringsstoffer fra den. Vinteret klamrer opp til treetops i en zigzag mote, som viser lange saftige lansformede blader. Hver blomstrende gren vil bære ett til to dusin kremete blomster, for totalt flere hundre blomster på et modent vintre.
Sett drivhuset ditt i bruk
Vaniljeorgid, som de fleste orkideer, vokser best i lyst filtrert nyanse og høy luftfuktighet. Tenk på vanilje-orkidéens innfødte jungelhabitat; Du må kopiere dette så godt som mulig ved hjelp av en kombinasjon av temperaturreguleringer og velvære tåker og vanning .
Ideelle temperaturer er mellom 60-70 grader F om natten og 80-95 grader F i løpet av dagen. Planterne er ikke frosttolerante, noe som betyr at de som ikke bor i et tropisk klima, må bruke et drivhus for å bakke plantene.
I sin opprinnelige habitat kan en moden vaniljeorididvine vokse til 300 fot eller større. Du kan imidlertid holde vintret til en håndterlig 20 til 30 fot i drivhusforhold. Trening av vintreet lateralt i stedet for rett opp gjør det mulig å få mer viner i mindre plass.
Planting Vanilje Orchid
Start vaniljeorgid i en blanding av halvbark og halvpottingblanding . Dette er litt tettere og tungere enn de fleste orkide voksende medier . Din kutte eller små forrett plante vil trenge denne kombinasjonen av utmerket drenering og næringsstoffer for å nære anlegget mens vintreet utvikler seg. Etter at vintet utvikler sine epifytiske røtter, vil det ikke lenger avhenge av røttene i potteblandingen. Tålmodighet er et krav for de som ønsker å høste vanilje pods, da plantene tar alt fra tre til fem år fra stiklinger til blomstproduksjon.
Vanilje Plantpleie
Uansett hvor du vokser din vaniljeorgid, må du gi dette store vintreet en solid støtte. I tropiske klima bidrar et stort tre til en ideell støtte.
Hvis du vokser vintreet ditt i et vinterhage eller drivhus, kan det være en solid trellis som støtter anlegget. Ikke bry deg med fancy gitterverk; En enkel tømmerstruktur er sterkere og vil snart bli skjult av vintreet.
Gjød din vaniljeorgid hver 2. uke i løpet av våren og sommeren med en orkidégjødsel . Mist planten din regelmessig og gjør alt for å holde et 80% fuktighetsnivå.
Hånd-pollinere blomstene på sen morgen med en spisepinne. Fjern pollen fra stamen av en blomst og legg den på stigma av en annen blomst. Hvis du er i stand til å tillate pollinerende insekter tilgang til drivhuset ditt, kan sjansene for en vellykket pollinering øke. Blomster som har bestøvet, vil visne på vintreet i stedet for å falle av innen en dag. Små grønne bøtter vil danne seg innen en uke, etter hvert som de forlenges i seks tommer pods, og er klare til å høste på 9-10 måneder.
Høsting av Vanilje Pods
Hvis pollinering er vellykket, vil din treårige vaniljeorgid produsere grønne bønnelignende pods fra oktober til mars. God kvalitet pods bør være minst seks inches lang. Herdingsprosessen er arbeidsintensiv, og innebærer svetting og tørking, noe som bidrar til premiumprisen på vaniljebønner solgt i markeder. Hver dag i seks uker må du pakke bønnene i et teppe om natten for å lette fuktighetskondensasjon på brystene. I løpet av dagen, legg bønnene på brett i solen, eller under en varmelampe innendørs. Etter denne svetteprosessen, bør du tørke de nå brune og shriveled pods på et mørkt, tørt sted i ytterligere tre måneder. Du kan lagre de herdede bønnene i en lufttett beholder på ubestemt tid.