Alt om Burdock

Burdock er en av de urter som folk er overrasket over, har så mye å tilby. Kjent som en vanlig luke her i Amerika, i asiatisk matlaging, er burdock (Gobo root) vanlig. Burdock er kjent som en medisinsk mat; noe som betyr at den nærer kroppen og gir dyp næringshelse til kroppen, spesielt leveren og urinveiene og huden.

Latinnavn:

Arctium lappa

Vanlig navn:

Burdock, Gobo

Bruke Burdock for helsemessige formål

Du kan også bruke burdock for hudproblemer, både fra innsiden og påføres direkte på overflaten av huden.

Det er også et trygt urt å innta med litt kunnskap. Som en rotgrønnsaker er det et flott tillegg til kostholdet for alle aldre. Som en poultice er det også trygt for alle som er gamle nok til å forstå hva som blir gjort for dem, og kan indikere om søknaden blir for varm eller ubehagelig. Som en tinktur eller avkok, er det bemerket av Herbalist Richo Cech, at burgen fungerer litt sterkere, og bør kombineres med et vanndrivende urt som løvetann for å flytte giftstoffer til urinen og ikke ut gjennom huden. Burdock seed tincture bør ikke brukes av hjemmet herbalist på grunn av sin sterke effektivitet.

Burdock Dyrking

Burdock er et ofte funnet urt. Det ses ofte langs vannveier og vanligvis i delvis eller skyggefulle områder. Kuller vokser best i alkalisk jord, men dette er ikke nødvendig for dyrking. Enkelt vokst fra frø, burdock er en toårig plante, som er sådd direkte i hagen, tidlig på våren.

Stratification hjelper spiring, men vær oppmerksom på at borde har en utrolig høy spiring rate, så med mindre du har dyrebare få frø, er ikke stratifisering nødvendig.

For minst mulig problemer er det best å dyrke burdock i et område der det kan fryse seg selv. Dette vil sikre endeløse avlinger av frø og røtter i årene som kommer.

Siden det vokser så godt i et skyggefullt område, hvis du har et stort tre på siden av landskapet ditt, er dette ofte det perfekte stedet å plante din burdockavling.

Høsting av burk

Burdock har lenge vært ansett som en grønnsak i asiatisk matlaging. Kjent som Gobo, kan du ha sett roten i dine lokale kjøpmenn og ikke engang kjent at det var det vi amerikanerne anser for en vanlig ugress.

Burdock er en toårig, noe som betyr at den vokser i to år. Første års planter tilbyr røttene. Frøene høstes høsten det andre året. De er inneholdt i de kjente burrene som vi alle gjenkjenner. Disse er de våre kjæledyr har dessverre brakt hjem sammen i pelsen.

Skrubbrotten høstes i det første året. Dette gjøres best etter at fuktighet har blitt påført jorden, da det har en veldig dyp, stor taproot i burde. Denne taprooten må graves ut med en spade eller hagegaffel. Ikke prøv å trekke roten, det vil vanligvis bryte seg delvis nedover roten, og du vil bli igjen med en stubbe. Det er forverrende og gjør høsting ubehagelig.

Både frø og røtter kan tørkes for lagring. Vask røttene veldig godt for å fjerne alt løs smuss eller sand før tørking. Røttene må også hakkes eller skiver før tørking, ettersom de blir rockhard en gang tørr.

Frø bør fjernes fra deres stikkende ytre belegg og deretter tørkes før lagring. Se dem over godt for skjulte insekter. Ikke bruk andreårsbruer, da de trolig inneholder noen insekter. noen insekter.

Friske burdockblader (enten første eller andre år) kan lett dampes og deretter påføres som en poultice for å tegne infeksjon og hastighetshelbredelse.

lagring

For å lagre burdock, er den friske roten ganske enkelt kjølt eller syltet til en nærende mat. Røttene kan skrelles og stekes med høstgrønnsaker, og syltet gobo er deilig som krydder. Jeg liker å kombinere gobo med potetene mine og deretter blande alt sammen. Røttene legger til en jordaktig smak som er hyggelig.

Burdock er også laget for tinkturer, infusjoner, salver og balsam og infusjonsoljer. Veldig nyttig, denne urt er lett å vokse og lagre.