De fleste bryllup i Bulgaria fant sted på søndag. Torsdagen før utførte brudens mor rituell æltning av pitka-brødet. Oppgangen av deigen symboliserte etableringen av en ny familieenhet.
Den beste mannen var opptatt med å lage bryllupsbanneren. Den 6-fots høye stangen måtte være fra et fruktbærende tre og skråstilt med et øksslag. Et eple eller en løk innpakket i dekorativ folie ble påsatt på toppen av polen, som var dekorert med et håndvevet skjerf, lyse farger, bobler og strenger av popcorn.
Bulgarsk bryllupsdag
Tidlig på morgenen av bryllupet spruttede brudgommens familie og venner ham med byg for hell, og rifler ble sparket inn i luften for å avverge onde ånder. Brudgommen ba om foreldrenes velsignelse før de dro. Deretter fortsatte en lykkelig mars med sang og dans til den beste mannens hjem hvor han ble presentert med vin av brudgommen. Ærepiken og beste mannen ledte deretter prosesjonen til brudens hus der de presenterte henne med vin, brudebjelken, lys og candies.
Bulgarsk bryllup shenanigans
Midt i frolickingen ble bruden låst i et rom, og kun hustruen kunne få inngang til brudgommen og beste mannen som ble forhandlet inn. Ærepiken forsøkte da å sette brudens slør på tre ganger. To ganger avviste hun det og aksepterte bare på det tredje forsøket. Til slutt ble bruden og brudgommen ledet utenfor, hver med enden av en lang vevd klut der flere ritualer ble utført for å holde onde ånder unna.
Deretter kastet bruden en tallerken fylt med hvete, mynter og et rå egg over hodet hennes. Jo flere stykker fatet smadret i, jo mer flaks ville paret ha.
Bulgarsk bryllupsceremoni
Det ble ansett lykke til at bruden og brudgommen gikk inn i kirken med sin høyre fot først. På slutten av seremonien byttet paret ringer og et kyss.
Så kom skikken av "stepping". Den som klarte å gå på den andre foten først, ville dominere i ekteskapet.
Bulgarsk bryllupsmottak
I gamle dager ville resepsjonen finne sted på brudgommen hjemme. I mer moderne tider foregår det på en spisestue eller en restaurant der brudgommens mor legger en lang hvit hvitveget klut til døren for at det nye paret skal gå videre når hun strekker blomster i veien for å sikre helse og lykke. Hun spiser nygifte en honningkake og vin med flere ønsker for et langt, søtt liv. Hun holder da et brød over hodet og inviterer dem til å trekke den ene enden av den. Den som får det større stykket, vil dominere, ligner på "stepping" skikken. Deretter begynner feasting, dans og drikking på alvor.