Nettles er en tonic urt som lett finnes i forstyrrede områder, som forladte gårdsplasser og landeveier. Det gjør et uvanlig, men viktig tillegg til din urtehage. Nettles er også en tidlig vårkrem, noe som gjør dem til en av de første friske urter å spise av året.
Nettles er vanligvis en wildcrafted urt, men ikke la det stoppe deg. Når du ser hvor nyttig de er, vil du plante dem i din egen hage.
Planter dem på et sted der de vil være frie til å vende seg selv, og du vil få en levetid på denne næringsrike urt. Kjøp nettlefrøene dine på nettet eller høst dine egne frø i sensommeren og høsten.
Latinnavn
Urtica dioica
Vanlig navn
Nettle, Stinging Nettles
USDA Hardiness Zone
Sone 5-9
Eksponering
Full sol til skygge, så lenge det er tilstrekkelig fuktighet, kan nettle vokse nesten hvor som helst.
Når nettles er høstet
Klipp antenne deler når som helst, så lenge urt er ung. Jeg anbefaler alltid at nettene dine høstes på våren og gjør det hver tredje dag til du merker at plantestammen modnes, og det er vanskeligere å fjerne bladene med bare en lett kniv.
Den beste delen av nettleplanter er toppene, så høst dem for å spise med en gang, og sidebladene kan tørkes for senere på året. Bruk hansker ved høsting av nese, da de små hårene produserer et midlertidig, men irriterende sting hvis de børstes mot.
Tørket eller kokt nett har ikke denne effekten. Companion plante nese med fennikel for en forbedret smak av begge urter.
De forskjellige bruksområder
Nettles er en av de viktigste urter for å bli kjent med. De faller under tonic urter overskriften. Dette betyr at de er svært nærende og tilbyr et forsiktig, næringsrikt løft til kostholdet ditt.
Nettle blir ofte overset på grunn av den irriterende effekten som den har på bar hud.
Noen mennesker bruker faktisk denne irriterende effekten til deres fordel og gni nettleser på leddgikt. Varmen som varer etter at stikket siver, sies å midlertidig lindre smerte. Nettles brukes som blodrenser. de er høye i jern og kalium. De tørkede blader, pulverisert, gjør et effektivt blodstoppende sårpulver. Juicen påføres i hårbunnen som en vekststimulator.
En av de beste måtene å bruke nettleser er å legge dem til supper og stews, hvor de gir en rik, jordisk smak. Hvis oppskriften inkluderer biff, er nettles den perfekte følgesvenn. Nettle er også et flott tillegg til urtete blandinger. Legg bladene til noen teblandinger som trenger litt mer kropp. For en sterkere urte tonic, prøv en nettle infusjon, gjennomsyret over natten.
Nettles Som en organisk gjødsel
For en lett og organisk gjødsel , bratte håndfull nettleser i vann. Plasser dem i solen, dekket, og de er klare når de er stinkende. Det tar noen uker for nettene å gjære, men gjødsel er rik på jern-, nitrogen- og spormineraler. Hageplanter vil elske det! Med litt tålmodighet og omsorg kan du legge til en velsmakende urtemedisin til urtehager.