Fordeler og ulemper med en rekke bryllupsmottakelser
Når du ser bryllupsmottaket ser du skjønnheten tidlig om morgenen lyset danser gjennom trærne eller en hel natt, all-out party? Det er så mange forskjellige typer bryllupsmottakelser, det kommer til å være en rett for din stil og ditt budsjett.
Frokost eller brunsj mottak
Hvis du har en soloppgang bryllup, eller bare tenke å bli gift lyst og tidlig på morgenen, vil du ha en frokost eller brunsj mottak.
Tradisjonelt inkluderer menyer frokost klassikere som quiche, frittata og egg benedict. Det er flott å ha stasjoner der gjestene kan få mat som omeletter, og fransk toast gjøres på bestilling. For et snev av luksus, bør du vurdere å legge til røkt laks, kaviar eller en carving stasjon med skinke, kalkun eller roastbiff. Spice opp ting med Bloody Marys, Bellinis og Mimosas. Og ikke glem kaffen!
Pros
Det er billig; folk vil drikke betydelig mindre alkohol, og typene mat som serveres er vanligvis billigere også. Hvis du ønsker å få en hoppe på bryllupsreisen, kan en brunsj mottak perfekt gi deg muligheten til å forlate samme dag.
Ulemper
Vurder dine gjester, spesielt de som bor to timer unna. De må stå opp tidlig for å gjøre det til bryllupet ditt. Også, du vil ikke ha så lenge å gjøre deg klar om morgenen.
En ny twist
En cocktail-stilbrunch. Gi din matleverer å gjenoppfinne frokost klassikere til hors d'oeuvres som mini-egg benedict, bite størrelse fransk toast og eggerøre biter toppet med kaviar.
Hold de Mimosas og Bellini flyter!
En lunsjmottakelse
Hvis du vil ha en morgen bryllup, men trenger litt mer tid til å gjøre deg klar enn en frokost mottakelse vil tillate, vurdere en lunsj mottakelse.
Pros
Det gir deg mulighet til å servere noen av de samme favorittretterene som du ville ha ved en middagsmottak, til en billigere pris.
Du kan fortsatt være i stand til å forlate bryllupsreise samme dag.
Ulemper
Hvis du ikke forlater bryllupsreisen samme dag, må du finne ut hva som skal gjøres med resten av bryllupsdagen din! Resepsjonen din kan også være mer staid enn det ville være senere på kvelden.
En ny twist
En piknik mottak! Har din matleverandør (eller en favorittrestaurant) pakket individuelle måltider i engangspapppiknikbokser. Spred ut store biter av fargerik klut og tilbyr kasser av basilikum limonade og bringebær iste. Pass på at du har noen bord og stoler tilgjengelig for de som foretrekker å ikke sitte på bakken.
Ettermiddags te
Hvis du noen gang har vært på en gammeldags høy te, vet du at det er en avslappende morsom tid. Det er ikke hver dag vi får gobble tea-smørbrød og søte desserter i midten av ettermiddagen. Server et utvalg av varme te, champagne, fingersmørbrød, tartlets, petit fours, éclairs, og selvfølgelig, bryllupskake. Husk å planlegge resepsjonen din midt på ettermiddagen, slik at gjestene ikke forventer et fullt måltid.
Pros
Igjen er det billigere enn å ha en middagsmottakelse. Det er også litt annerledes, og det er perfekt for å legge til håndlagde og vintage-detaljer.
Ulemper
Ettermiddagste er en liten girly, og så kan de mannlige gjestene ikke føle seg helt komfortable.
En ny twist
Vær litt frekk, og server Long Island Iced Teas (en potet cocktail) sammen med de andre tetilbudene.
Champagne og kake mottak
Dette er sannsynligvis den minst kostbare typen mottak, og det var det som en gang var normen for de fleste bryllup. Samle alle etter seremonien for litt kake og noen toasts . Men spør ikke dine gjester å komme inn i bilene sine igjen. Ha resepsjonen din i hagen til din seremoni, eller til og med rett i samme rom. Jeg foreslår også at du legger inn invitasjonen din "champagne og kake å følge" slik at gjestene vil vite at det ikke er et måltid.
Pros
Hvis du ikke er fan av store folkemengder eller mye mingling, er en champagne og kake mottak ofte kort og søt.
Ulemper
Noen gjester kan forvente mer.
Det kan hende du finner ut at det er over altfor fort for din smak! Og du må hoppe over noen av de tradisjonelle aspektene av et bryllupsmottak.
Cocktail Bryllupsmottak
Cocktailmottak kan være elegant og stilig, og la dine gjester virkelig blande seg og møte hverandre. De har en tendens til å være litt mer avslappet enn et sittende måltid, og føler seg ofte som en fin fest.
Pros
Hvis arenaen din er liten, kan cocktailmottakelser gi deg flere mennesker. De er vanligvis kortere enn et sittende måltid, og de lar deg virkelig sirkulere og nyte festen.
Ulemper
Mens du kanskje forventer at en cocktailmottak vil være billigere, vil dine gjester sannsynligvis drikke mer enn ved en middagsmottakelse. Siden de fleste ikke vil bli sittende, vil noen gjester ha problemer med å se hendelser som den første dansen.
Middag Bryllupsmottak
Den mest klassiske og formelle typen bryllupsmottak, en sit-down eller buffet middag gir deg tid til å feire bryllupet ditt, behandle dine gjester, og fortsatt ha alle på dansegulvet etterpå. Du starter med en cocktailtid, og fortsetter inn i et tilstøtende rom til middag, etterfulgt av dans, kakeskjæring, bukettkasting og mer.
Pros
Dine gjester vil føle at du virkelig gikk ut og føler deg spesiell. Du vil ikke føle rushed eller skyndte seg.
Ulemper
Vanligvis er dette den dyreste typen bryllupsmottakelse. Du kan også føle deg litt trist at bryllupskvelden i hotellrommet begynner så sent! (blunke).
En ny twist
Etter en time eller to dans kan dine gjester ha jobbet opp en appetitt igjen. Server en "overraskelse" godbit ved midnatt av pakker med donuts, en tidlig frokost eller til og med hurtigmat.