Voksende arugula, en litt krydret, deilig grønn, er ganske enkelt. En bonus er at arugula blomster er vakre og spiselige.
Velge en beholder : Siden røttene til arugula er relativt grunne, trenger du ikke en gigantisk eller spesielt dyp beholder. Du vil plante en god del arugula, fordi du en gang får en smak for det, kan du finne at du spiser mye av det. Selv om du kan vokse arugula i nesten alt, fungerer en selvvannende beholder spesielt godt.
Planting arugula: Som de fleste salatgrønt er arugula frøene små, så du må passe på å ikke plante dem for dypt. Fyll hagen pott opp med potting blanding , deretter forsiktig flat det ut med hånden. Fordel frøene så jevnt som mulig på potteblandingen. Bruk din håndflate, forsiktig klapp frøene på jorden. Du kan da dekke dem lett med pottejord, eller sett et tynt lag av frø som begynner å blande seg over frøene, forsiktig patting igjen. Legg til vann forsiktig, enten ved hjelp av et rosebeslag eller en mild spray fra slangen. Du vil ikke at vanntrykket eller vekten av vannet skal forstyrre frøene dine og kjøre dem for dypt inn i jorden. Plante potten i full sol , eller i en lengre sesong, gi arugula midt på dagen skyggen.
Voksende arugula: Arugula elsker ikke varmt vær og blir ganske bitter hvis det vokser når det er dampende varmt ute. Plant arugula frø så snart faren for frost er over, og begynn å så en gang i uken eller hver annen uke for å holde en konstant forsyning.
Hold jorda jevnt fuktig til plantelene dukker opp, noe som vil ta fra 7 til 14 dager. Når plantene er omtrent en tomme eller to høye, tynn dem så de er 1 til 3 tommer fra hverandre. Disse unge bladene er noen av de mest ømme. Selv om du skal tynne plantene, vil noen ganger arugula vokse, uansett om du lar den bli overfylt.
Høsting av arugula: Din arugula skal være fullvokst og klar til å høste om 3 til 4 uker. Jo yngre bladene, jo mer øm og søtt vil de være, så vent ikke for lenge til å begynne å plukke dem. Når plantene er 3 til 4 tommer lange, kan du enten trekke ut hele planten eller, hvis du vil at plantene skal fortsette å vokse, kan du bare samle bladene ved å kutte eller rive dem av mot basen. Vær forsiktig hvis du trekker ut plantene, som smuss kan komme på bladene.
Arugula blomster: Arugula blomster er ikke like krydret som bladene og er litt søte. Blomstene vises etter at bladene er vokst til full størrelse og er for bitter å spise. Hvis du ikke høster din arugula, bør du se blomster; plukke dem av og spis dem eller legg dem til en salat eller en åpen sandwich med en vakker godbit. Du kan også vokse litt arugula for blomstene alene.