Kitchen Island Planning Guide: Space, vask, koketopp og mer

01 av 05

De fleste mennesker over-størrelse deres øyer. Ikke gjør det!

Hvis du har god plass på kjøkkenet, er det ikke en dårlig idé å legge til en kjøkkenøye. De kan legge til 25% eller mer disk- og skapplass , gi deg flere strømuttak, og ofte flere vaskealternativer.

Men mange villaeiere blir så fanget opp i spenningen om å ha en kjøkkenøye som de ender med å oversize den. Øya visuelt overvelder kjøkkenets sanne arbeidsområde.

Den ti prosent regelen

Øya din skal ikke være mer enn 10% av den totale kvadratfoten på kjøkkenet ditt. Mer enn det og øya vil dominere kjøkkenet og gjøre det vanskelig å manøvrere. For eksempel er kjøkkenet vist i medfølgende bilde 10 fot med 13 fot. Øya er 4 fot ved 7 fot. Så er ca 10% av kjøkkenet brukt til øya.

Forsøk ved å plassere et bord i plassen i 2-3 dager, og se hvordan det føles. Men hvis du planlegger å ha store apparater eller tjenester (downdraft kokeplate eller vask), er større definitivt bedre.

02 av 05

Gi ventil og hette (eksos) til kjøkkenøyet

Har du noen gang brent noe mens du lagde mat? Da vet du at hvis du har en komfyr, trenger du en eksos. Med en øy har du ikke det vanlige alternativet til en avtrekksdeksel mot veggen (med dampene trukket rett ut et hull i veggen). Du har to valg, enten opp eller ned.

• Opp og ut : Høysendere installasjoner på øyer, heng en hette over ovnen, med røyken trukket rett opp et rør og ut av huset. På grunn av røyk og dampstigning, er "opp og ut" overhodet mulig å være det beste fra et funksjonelt synspunkt. Ulempen er at du har en hette og lufte i midten av rommet.
• Ned og ut : Med noen koketopper suger en rist i ovnen ved siden av brennerne røyken rett ned, og deretter ut av huset gjennom kryssrommet.

"Ut" er aldri et alternativ, siden de fleste byggekoder krever at boligkjøleskapet eksploderes klart til utsiden.

03 av 05

Vær kreativ: Par Permanent og Frittstående Kitchen Islands

Tenk fleksibilitet: par en mindre enn gigantisk permanent kjøkken øy med en frittstående øy. Dette gir deg den massive øya som du tror du vil ha, men med en "flykteplan", hvis du skulle bestemme det er bare for mye.

Fritstående kjøkken passer best med permanente øyer når:

1. Nivå : Overflater er nivå, som vist her.
2. Ulike overflater, ulike behov : Hver overflate gir en annen verdi. For eksempel, en frittstående øy med en stor slakter blokk, bare for å kutte kjøtt og grønnsaker, parret med en permanent øy for blanding, ved hjelp av små apparater og annet prep arbeid. Den permanente øya vil typisk gi deg to ekstra stikkontakter - et krav basert på den elektriske koden .

04 av 05

Tenk på: Skal øktoppet være din eneste modus for matlaging?

Koker som å ha en komfyr på kjøkkenøya fordi det gir økt arbeidsrom. Sentraliserte ovner gir også en mer sosial atmosfære, spesielt når barstoler legges til øya.

Men tenk hardt om du er klar til å bryte ditt matlagingsområde vekk fra omkretsen. Denne tverrgående gangen kan frustrere noen kokker som er vant til å ha et tett, forenet arbeidsområde med vask-mot-komfyr.

For slike kokker er øya koketoppen deres sekundære, overfyllingsmodus for matlaging; Den primære komfyren ligger i perimeter benkeplaten.

For økekjøkken eller ovner må elektriske eller gassledninger hentes opp fra gulvet, gjennom kryssrommet (eller gjennom betongplaten, avhengig av ditt hjem).

05 av 05

Max ut din lagringsplass (det kan være din øys hoveddygdom)

Kjøkkenøyene blir til slutt mindre matlagingsarealer og flere lagre for ting. Merkelig, men sant: De få ekstra føttene som trengs for å gå fra de viktigste perifer kokere til øya, er ofte for mye. Det er bare menneskets natur.

Men øyene er flotte for å holde ting! Gjør det beste ut av det ved å legge til "smart plass" i form av skuffer og hylleskap, i stedet for gigantiske, tomme huler hvor du må stable pannen på pannen.

Øya i dette bildet (viser fliser fra Susan Jablon) har skap og skuffer langs hele lengden på den ene siden.