Vert en sommer Tapas Party

Om sommeren bør partier og deres medfølgende mat handle om enkelhet. Hvis vi er vert, vil vi ha oppskrifter som er raske å forberede og krever ikke lengre tid å lage mat over en kokeovn. I stedet vil vi være ute der våre gjester lounger med forfriskende cocktailer, med vår egen isete drikke i hånden.

Heldigvis er det en fest som lett kan levere alle disse tingene. En sommer spansk Tapas fest er perfekt for en utendørs sommerfest.

Faktisk kan du nesten si at en spansk Tapas temafest ble laget for underholdende ute om sommeren siden ordet gårdsplass kommer fra Spania hvor den arkitekturen stammer fra. De små tallerkenene på tapas er perfekte for en avslappet cocktailfest og lyse sommerlyst. Mange retter kan gjøres på forhånd, krever få ingredienser og lite matlaging, og kan serveres kaldt. Det er et perfekt fest tema for både verter og gjester.

Stille inn scenen

Planlegg din utendørs fest om kvelden, slik at du kan holde festet ditt varmt mens temperaturen avkjøles.

Når du planlegger din sommer tapasfest, planlegg en rekke retter for interesse, farge og moro. Gjør det lettere på deg selv ved å velge mer av den minimale ingrediensen, rask til å montere retter, og få noen som kan forhåndsbestilles på forhånd, men tilberedt eller grillet i siste øyeblikk mens gjestene holder deg i grillen.

Terra cotta eller fargerike spanske keramikk servering stykker ville være ideelt for å presentere dine ulike retter.

Siden tapas stammer fra spanske barer, trenger du ikke å sette et fancy, formelt bord. Buffettbordet ditt kan enkelt dekoreres med en løper nedover sentrum hvor de forskjellige tapasene blir presentert.

Siden gjestene vil flytte rundt for å blande seg med hverandre, er det ikke nødvendig med et formelt spisestue. Gi små bord og avføring som du kanskje finner i en bar.

Velg en løper og servietter i varme, middelhavsfarger som husker paletten til solfylt Spania. Røde, appelsiner, nøytrale og gule toner ville være perfekte.

Gi glassplater og tøyler som er klare, rav eller grønn fargetone. En blanding av disse forskjellige nyanser ville være nydelig.

Siden persille, rosmarin, timian og oregano er uunnværlige ingredienser i spansk mat, små potter av disse urter, eller kuttet krydderbuketter i glass vann kan tjene som duftende buffet og bordplater. Legg til et par krukker fylt med små friske chili pepper for ekstra farge.

Husk å tenke på musikkspillelisten din før festen, siden musikk legger så mye til atmosfæren. Du kan velge sanger fra klassiske latinske favoritter som Tito Puente eller bland i moderne popsanger fra Marc Anthony, Enrique Iglesias, Shakira og Ricky Martin. Eller å legge til litt kanten i spillelisten din i sanger fra Pitbull, så vel. Valget er ditt, men uansett sanger du velger, må du være sikker på at det er en livlig takt som vil holde dine gjester beveger seg gjennom hele natten.

The Drikke

• Sangria, den klassiske spanske sommerdrikken, er perfekt for denne fest. Fyll store, klare drikkedispensere med denne festcocktailen, og la dine gjester hjelpe seg selv, frigjøre deg fra å tøye baren, og holde barenes kostnader i sjakk.
• Musserende vin sitron sorbet er en annen forfriskende spansk drikke som kan serveres som en cocktail eller dessertdrink.

The Tapas

Velg et utvalg av disse tapasene som er perfekte for sommerfest. De fleste kan gjøres godt i forkant av festen din og avkjølt til du er klar til å tjene!

• Spansk potetsalat - Bland en batch av denne salaten som er populær i spanske barer og server individuelle porsjoner i forrettsskjeer eller små ramekiner som har blitt lagt ut på en brett.
• Spansk Agurksalat - Når disse grønnsakene er toppet om sommeren, kan ingenting være mer smakfull og forfriskende enn en kald salat med bracing vinaigrette.

• Melon med Serrano Ham - Hvem kan motstå den søte og salte kombinasjonen av melon og skinke? Dette er en fantastisk tapa å forberede når melonene er på sitt søteste og saftigeste i sommersesongen.
• Geitost med Paprika, Hvitløk, Soltørket Tomater og Capers Oppskrift - Denne røykfylte, salte, ostevennlige tapaen vil være akkurat hva dine gjester trenger etter en varm sommerdag.
• Grillet aubergine i tomat Vinaigrette - Eggplanter er en vanlig middelhavsrediens, spesielt i Spania. Kombinasjonen av eggplanter, tomater, capers, løk og hvitløk gjør for en oppskrift som er rik på smak mens den fortsatt er lett nok til sommerenes lyst.
• Olives a la Madrilene - Dette er en veldig lett tallerken å lage, men husk å la tiden gå for olivenene til å marinere og absorbere smaken av dressingen.
• Rød paprika med ansjos - Denne fargerike tapa vil legge til et ekstra skudd med farge til buffeen din, så vel som en enkel smakfull smak på menyen.
• Hvitløk Reker Tapa - Denne oppskriften er en populær rett i Spania med god grunn. Har ingrediensene prepped og ventet på når du trenger å raskt saute alt som dine gjester ser og forsøke å kontrollere deres iver etter denne duftende oppskriften som lukten av steking hvitløk whets deres lyster.
• Spansk Omelett - Dette er en klassisk spansk tapa. Du vil være sikker på å kutte den i små kile eller firkanter slik at alle kan få en bit av denne velsmakende parabolen!
• Lett spansk yoghurt Quesada - Etter at gjestene har hatt sin fulle smakfulle mat, trekk ut denne lette spanske yoghurtkretsen. Denne desserten er så lett å lage og vil gi den perfekte søte ferden til festen din.