Velg mellom flere forskjellige typer
Det som er kjent som krypende timian, refererer til en av flere skogslignende flerårige arter av Thymus- slekten som er gode bakker for solfylte områder. Selv om ikke alle typer er spesifikt dyrket som urter, har de en hyggelig duft, og de fleste kan brukes til kulinariske formål.
Thymus slekten er en stor gruppe, som alle er flerårige planter i moderat klima. Mens noen er oppreistre planter med en buskliknende vekstvaner, er de krypende typene som er beskrevet her lavt, med en vintreet-lignende vekstvaner.
Beskrivelse
I tilknytning til spiselige urter er krypende tymmer også aromatiske. De vokser hovedsakelig for den fine tekstur av bladene som de sprer seg ut til å myke teppet bakken, men de produserer også blomster av forskjellige farger, avhengig av type. Blomstene vises vanligvis sent på våren og tidlig på sommeren. Krydret oransje timian, krypende sitron timian og karve timian alle bære rosa blomster og holde seg kort (4 inches eller mindre). Rød krypende timian og hvit krypende timian oppnår en høyde som ligner på disse. Wooly timian kan nå 6 inches i høyden, men ikke bekymre deg: det sprer seg ikke fort.
Botanisk informasjon
Timian er en urbefolkning i Eurasia, men har naturalisert seg i deler av Nord-Amerika. Fjær og bier er trukket til denne urt. Noterer hvordan attraktive bier finner disse plantene, skriver Botanical.com det:
... den fine smaken av honningen av Hymettus-fjellet i nærheten av Athen ble sagt på grunn av den vilde timmen som den var dekket av (sannsynligvis T. vulgaris ). Honningen fra dette stedet var av så spesiell smak og søthet som i sind og skrifter av de gamle, søthet og timian var uoppløselig forenet.
- Engelsk timian ( Thymus vulgaris ) er den mest kjente varianten; det er også kjent som vanlig timian eller hagen timian. Dette er skjemaet som ofte vokser som et kulinarisk urt.
- Krydret oransje krypende timian ( Thymus ' Spicy Orange')
- Hvit krypende timian ( Thymus paocos ' Albiflorus')
- Rød krypende timian ( Tymus serpyllum 'Coccineus')
- Wooly (eller ullet) timian ( Thymus pseudolanuginosus )
- Karibisk timian og krypende sitrontimme ( Thymus herba - barona )
Landskap Bruk
En allsidig plante, krypende timian den har fire primære bruksområder:
- Som bakdeksel for ugresskontroll i landskapsarbeid
- Som duftende planter i et landskap viet til aromaer
- Som en kulinarisk urt
- Folkemedisin
Krympende timianplanter forblir generelt korte og kan være effektive bakken dekker. Noen mennesker går så langt som å bruke dem som gressalternativer. En mer vanlig bruk for dem er som et grunnlag for å fylle mellomrom mellom stepping stones, selv om karve timian kan være for aggressiv for dette formålet. Wooly timian, som har silvery løvverk, kan være et bedre valg i trange områder. Denne langsomme produsenten vil ikke kaste opp steinene dine så raskt i en masse løvverk. Hvite og røde tymmer, plantet masse , gir en fin blomsterdisplay. Wooly timian i mellomtiden vokser for sin myke, silvery løvverk.
I en dufthage kan krypende timian brukes som en kantplantasje eller som bakdekke rundt busker og høyere stauder. Eller det kan brukes til å fylle mellom vei steiner gjennom en dufthage. Som føttene børster mot timian, vil duften slippe ut. Den elisabethanske forfatteren, Francis Bacon, hadde dette i bakhodet når han refererer til timian i hans essay, Of Gardens .
I en liste ønskelige planter, nevner Bacon:
En slange som lukker luften mest herlig, ikke passert som resten, men blir trodd og knust, er tre; det vil si brennevin, wild-timian og vannminer. Derfor skal du sette hele grøfter av dem, for å ha glede når du går eller går.
Som en urte er timian brukt til å smake ikke bare kjøtt, men også supper og småkoke, oliven og olivenolje, brød og desserter. Hvis du vil vokse timian til kulinariske formål, merk at du kan bruke den enten frisk eller tørket. Hvis du skal tørke timianblader, vent til planten har blomstret, og høst den friske veksten. Harvest tidlig om morgenen, etter at duggen har fordampet. Bind opp noen kvist og heng dem ut av direkte lys på et tørt sted innendørs (for eksempel på et loft).
Når det er helt tørt, kan timian lagres i en lufttett beholder.
Herbalists har lenge kjent med timiens medisinske kvaliteter, og bruker det som et antiseptisk middel. Listerine inneholder en forbindelse kalt "Thymol", som er avledet fra timian.
Growing Creeping Thyme
Krydret oransje timian, krypende sitron timian og karate timian vokser best i USDA hardinssone 5 til 9. Rød timian og hvit timian er egnet for soner 4 til 9. Ullet timian er oppført for soner 6 til 8. Disse urteplanter vokser best i en jord med alkalisk pH. Det er et must at jorden også er godt drenert. Og langt fra craving gjødsel, synes krypende timian å kreve dårlige jordarter, som gjør de fleste urteplanter. Vok dem i full sol om mulig, selv om de vil tolerere litt skygge.
Krympende timianplanter kan bli woody over tid. Hvis woody stilker begynner å dominere, vil du kanskje fjerne og erstatte plantene. Sterkt beskjære tilbake plantene kan forynge veksten.
problemer
Det er svært få problemer å forutse med krypende timian, selv om de kan være utsatt for rotrot i jord som er for fuktig.