Grafting er en teknikk som vegetativt knytter seg til to planter i en. I stedet for å krys pollinere to planter og produsere et hybridfrø, bruker podede planter røttene og bunnpartiet av en plante (grunnstammen) og legger den til et ømfot (scion) fra den øvre delen av en annen plante. Dette gjøres ofte med trær og busker, for å kombinere de beste egenskapene til de to plantene.
De fleste frukttrær i dag er podet på rotstammer.
Foruten å gi bestemte egenskaper til den resulterende planten, er det et raskt og pålitelig middel for å reprodusere planter som ikke blir sanne å skrive fra frø. Dessverre for bakgårdsgartneren betyr det at vi ikke kan spare frø og dyrke flere planter. Faktisk er mange podede planter patentert.
Hva er en rotorkasse?
Den nedre plantedelen som brukes i podning kalles grunnstammen. Dette er vanligvis et sunt rotsystem og en del av stammen. Du har sikkert sett en nubbybump ved foten av rosenbusker eller frukttrær, som i bildet. Dette er hvor graft ble gjort; graftunionen. Alt under bumpen er stammen.
Egenskapene til grunnstammer kan gjøre det mulig å dyrke planter raskere og på mindre enn ønskelige forhold. En av de vanligste bruksområder for grunnstammer er å skape dvergfrukttrær. De fleste frukttrær er ikke bare for store for den gjennomsnittlige bakgården, de tar år å modne til en størrelse som er i stand til å bære frukt.
Ved podning av et favorittfrukttår på en understamme som produserer dvergetrær, kan vi lage et tre så kort som bare 6 meter høyt. Dette er en enkel høyde for en gartner å vedlikeholde og plukke fra, og det hjelper kommersielle frukthager å stå opp og produsere raskere.
Foruten dwarfing kan grunnstammer bidra til egenskaper som forbedrer utbytte, kulde eller tørkehardhet, og til og med sykdomsresistens.
Mange europeiske vindruer dyrkes på en nordamerikansk understamme som ble oppdaget å ha en motstand mot phylloxera, et insekt som truet vinrankene i 1800-tallet.
Hva er en Scion?
Delen over graften kalles scion. Det er en ung skyte eller knopp fra en plante med gunstige egenskaper som stor smak, farge eller sykdomsresistens. All den øvre veksten av en podet plante, blader, blomster, frukt, etc. kommer fra scion. Ved å kombinere grunnstammen og Scion kan du være rimelig trygg på at du vil ende opp med en pålitelig hardt og produktiv plante.
Stammen og scion trenger ikke å være av samme art, men de bør være nært beslektet, for eksempel podning et plommetrær på en ferskenstamme. Det er også mulig å grafte flere scions på en grunnstamme, som de gjør for epletrær som produserer flere varianter på forskjellige grener.
Spesielle voksende hensyn til podede planter
Du må være forsiktig når du planter podede planter. Hvis graftleddet er begravet under jorden, kan stammen spire sin egen toppvekst, eller scion kan sende ned sine egne røtter. Når det skjer, mister du karakteristikkene som er valgt for når planten ble podet.
Et Granny Smith-eple kan begynne å produsere uigenkjenne røde epler, fra rootstock skudd.
Det er også ganger når grunnstokken trenger litt vinterbeskyttelse, som med mange podede roser. Derfor anbefales det at kaldt klima gartnere dekker graft i slutten av høsten, men husk å avdekke det om våren, så rotstokken ikke spire.
Vil du prøve hånden din på podning?
Grafting er en gammel praksis, men de fleste av de podede plantene som er tilgjengelige i dag, er resultatet av forskning gjort i forrige århundre. Nåværende forsøk presser stadig grensene for hvor planter vil vokse, for eksempel USDA Zone 4 cold hardy 'Reliance' fersken. Hvis du er interessert i å prøve hånden din på podning, tar det fingerfylling og tålmodighet, men det kan sikkert gjøres av gartnere hjemme. Standard grunnstammer er tilgjengelige fra mange postordreskoler.
De beskriver egenskapene til hver, slik at du kan gjøre dine egne eksperimenter.