Høst er så nydelig. De skarpe dagene og de gyldne bladene forbedrer alle sansene, spesielt våre lyster. Om sommeren kan vi være fornøyd med salater og sorbet, men i høst leter vi etter hjerteligere mat for å varme oss fra innsiden utover. Potet suppe, pølser, varme salater, dumplings og øl - mat og drikke av en Oktoberfest fest - er akkurat hva magen bestilt.
Historikere sier at Oktoberfest stammer fra 1810 som et bryllupsfest i Bayern.
Men hvem bryr seg om små detaljer som det? Til tross for navnet holdes Oktoberfest i løpet av de to siste ukene i september.
Oktoberfest Party
I Tyskland og mange deler av verden har Oktoberfest blitt en stor festival med mye mat, øl, musikk og merrymaking. Store telt på Theresienwiese-enggen i München er innstillingen for festligheter. Arrangementet begynner med ordføreren som seriøst tapper på Oktoberfest-keget av øl.
Mens du ikke trenger å gå all-out som de gjør i Tyskland, kan det være morsomt og enkelt å være vert for ditt eget Oktoberfest-fest.
Stille inn scenen og aktivitetene
- Hold festet ditt ute som de gjør i München. Hva en god grunn til å nyte høstværet!
- Dekorer bordene dine med sengetøy i fargene på det tyske flagget: svart, rødt og gull, eller de blå og hvite diamanter i det bayerske flagget.
- Spill tradisjonell tysk musikk under festen din og gi dine gjester kazoer å spille sammen.
- Kjøp en kjegle eller to tysk øl, eller velg et utvalg av flaske tyske etiketter til festen din.
- Kok opp tradisjonell tysk mat. Gå over bord når du planlegger mengdene dine, da appetittene vil øke med det skarpe høstværet.
- Ikke glem å samle troppene for å gjøre Kyllingedansen etter at alle har gyset et par øl.
- Server bregen i tyske ølstein.
- Når gjestene blir kjedelig med kyllingdansen, setter de opp for ølsteinskamp. Fyll hendene med lastede steiner og få dem til å gå til målstreken. Personen som er ferdig med den mest øl igjen i sin stein vinner løpet.
Maten
Din meny bør inkludere, blant annet:
- Tyske pølser
- Varm tysk potet salat
- Sauerkraut
- Søt og surkål
- Tysk stil kylling
- Agurk-Dill Salat
- Sjokoladekake med kirsebær og krem