En nybegynner guide til DIYing sin egen bryllupskake
For en brud på et budsjett, kan betale $ 8 per stykke for en bryllupskake virke helt opprørende. Men hva er alternativene, spesielt når du ikke har noen bakingseksperter i familien din? Viser seg, å lage en bryllupskake er ikke så vanskelig som man kanskje tror. Dette er en illustrert trinnvis veiledning for hvordan du lager en bryllupskake.
Tillat deg litt ekstra tid og klare forventningene: du (eller brudepiker) vil sannsynligvis ikke kunne lage en fondant-dekket konfekt som er verdt et magasinutbredelse.
Enkle, rustikke dekorasjoner er mer oppnåelige.
Du bør bruke en oppskrift som er spesielt utformet for å være en bryllupskake, da den vil sikre at den er solid nok og at den gir riktig mengde smør og glasur. For denne artikkelen brukte vi denne fondant-dekkede kakeoppskriften. Det gjør tre nivåer på 12 ", 9" og 6 ", så vel som en massiv mengde glasur. Best av alt, det er virkelig deilig.
På den siste siden av dette trinn-for-trinnet er en tidsplan for når du må bake og sette sammen hver del. Når du er klar, må du først sette sammen alle verktøyene du trenger:
- Alle ingredienser for baking og glasur bryllupskake. Oppskriften ovenfor kaller 5 pint av bringebær, men vi anbefaler at du, på grunn av ødeleggelse, bør kjøpe 6 eller 7.
- 12 ", 9" og 6 "kakepanner, hver 3" høye. (tilgjengelig på håndverksbutikker og bakervarer).
- Pergamentpapir for å justere pannene
- Stor serrated kniv
- Kartongkakebrett (tilgjengelig på bakervarer og håndverksbutikker) i 12 ", 9" og 6 "
- 10 ikke-fleksible stropper
- Offset spatel
- En tallerken å servere bryllupskake på
- For å legge til dekorasjon: en konditorpose med en rund spiss mellom størrelse 3 og 7 for rør, og et tannpirke for sporing
- Friske blomster for å dekorere.
- Lazy susan å bruke når du dekorerer kake
Til slutt må du fjerne en stor plass i kjøleskapet, kanskje ta ut en hylle.
Når du har bakt bryllupskakene, går det videre til trinn 1 - kjøling og torting bryllupskake
Vennligst merk: Denne oppskriften består av en tre-lags bryllupskake, hvert lag inneholder tre lag. For å unngå forvirring, vil jeg referere til hver av de tre delene av den helt sammenstillede kaken som et lag, og til hver horisontal del av disse nivåene som et lag