Kitchen Space Design

01 av 07

Kitchen Space Design

Når du designer kjøkkenet ditt, er det fristende å kutte løs med avstand og plassering. Ikke sant? Innenfor grenser kan du. Grenser stammer fra byggekode (obligatorisk) og romdesign anbefalinger (frivillig, men sterkt anbefalt), mange avledet av National Kitchen & Bath Associations retningslinjer for kjøkkenplanlegging.

Jeg har videre tilpasset noen av disse retningslinjene. For eksempel er minimumsarealene som kreves for kjøkkenplanker, noen ganger squarish (dvs. 15 "x 16"). I stedet for å stoppe på 16 "dybde, strekker jeg det til hele dypet av disken.

Indeks til retningslinjer

• Triangle Avstand mellom arbeidsområder
• Mellomrom mellom arbeidsområder
• Walkway Aisle Spacing
• Sitteplasser
• Oppvaskmaskinplassering og plassering
• Bordtennisområde

02 av 07

Kitchen Space Design: Triangle Avstand mellom arbeidsområder

Kombinasjonsarbeidstrekanten er et designkonsept som anbefaler at du plasserer dine tre arbeidsområder (vaske, kjøleskap og komfyr) trekantet.

Men trekanten kan ikke bare være noen størrelse. anbefalt:

• Totalt av alle tre trekant : 26 fot.
• Maksimal lengde på et hvilket som helst ben : 9 fot.
• Minimum lengde på et hvilket som helst ben : 4 fot.

(Disse romforholdene gjelder ikke bare kjøkken med øyer - men det er tydeligere å demonstrere trekanten konseptet med en øy.)

Bildet over viser en prøve godkjent kjøkken trekant . De tre beina er totalt 18 fot (mindre enn 26 fot). Med ben på 5 ft, 6 ft og 7 ft er ingen ben mindre enn 4 ft eller større enn 9 ft.

03 av 07

Kitchen Space Design: Avstand mellom arbeidsområder

Anbefalt avstand mellom kjøkken arbeidsarealer under. Legg merke til at vi skiller mellom arbeidsgangene (som tar deg fra ett arbeidsområde til et annet) og gangveier (som beveger trafikken gjennom kjøkkenet).

• 42 "Minimum : I en kjøkkenkrok
• 48 "Minimum : I et kjøkken der flere enn en kok kan jobbe.

Ingen anbefalinger for maksimal avstand.

04 av 07

Kitchen Space Design: Walkway Aisle Spacing

Gangstier bære trafikk gjennom et kjøkken. De jobber ikke med kjøkken arbeidsområder, som ville arbeide ganger.

• 36 " : Anbefalt minste bredde for gangveier.

05 av 07

Kitchen Space Design: Sitteplasser Clearance

Sitteplassering er fleksibel og kan tilpasses dine behov.

• 44 "Minimum : For trafikk å gå fritt fremover bak sittegruppen.
• 36 "Minimum : For trafikk til kant ved (sidelengs) bak sittegruppen.
• 32 "Minimum : For ingen forventet trafikk.

06 av 07

Kitchen Space Design: Oppvaskmaskin Avstand og Plassering

• Fra oppvaskmaskin til vask : Maksimum 36 ". Forsikringen er to ganger: For å sikre at kokken lett kan flytte oppvask fra vask til oppvaskmaskin, for det andre, for å lette underkopling mellom vask og oppvaskmaskin.
• Fra oppvaskmaskin til nærmeste bunnskap eller annen hindring : 21 "minimum. Tanken er å gi oppvaskmaskindøren god plass til å åpne.

07 av 07

Kitchen Space Design: Countertop Landing Areas

Hva er et landingsområde? Det er en benkeplass som lar deg plassere (eller "lande") gjenstander fra vask, kjøleskap, kokeplate og stekeovn. Bordplaten ligger ved siden av disse områdene.

For eksempel, hvis en komfyr ikke har et nærliggende landingsområde, kan kokken bli fristet til å plassere en varm panne som hun nettopp har fjernet på et nært, men usikkert sted - kanskje på toppen av kjøleskapet eller på gulvet.

Et landingsområde er ganske enkelt en måte å beskrive den absolutte minimumsbeløpet på benkeplaten som er nødvendig ved siden av et av disse områdene.

• Sink Landing Area : 24 "på den ene siden og 18" på en annen side.
• Kjøleskap Landingsområde : 15 "på håndtakets side av kjøleskapet.
• Matlaging Surface Landing Area : 12 "på den ene siden og 15" på en annen side. Hvis du har en teller med tier med forskjellige høyder, må du fortsatt gi 12 "/ 15" minimumene på samme nivå som tilberedningsoverflaten.
• Ovnlandingsområde : 15 "ved siden av ovnen eller ovnen. Hvis ovndøren åpner på en arbeidsgang (ikke en trafikkvei), har du lov til å gi et landingsområde over ovnen (dvs. en kjøkkenøye ) ikke mer enn 48 "unna.