Jo, kumelk er standard "drikkemelk", men geitemelk har et nisjemarked for enkelte forbrukere. Det er lettere å fordøye, og noen mennesker med meieri-følsomhet kan konsumere det trygt.
Geiter er hardharde dyr som er lette å holde. De fôr godt på mindre enn idealisk beite for storfe og er billig å beholde. De er mye mindre og enklere å håndtere enn kyr. Og som svært intelligente, vennlige husdyr er de et godt dyr å ha rundt.
De er også smidige og nysgjerrige, noe som kan gjøre for noen morsomme geit-ser, så vel som noen prøvetider (du trenger god gjerde).
Velg en Dairy Goat Breed
Det første skrittet for å heve meiergeder til melk er å lære om de forskjellige vanlige meierge geiter. Selv om det er hundrevis av geiter , er det bare en håndfull som ofte brukes til meiergeiter. Alpines, Saanens, Oberhalsis og Toggenburgs har sin opprinnelse i de sveitsiske fjellene og er svært tilpassbare til kjøligere klima og mindre enn perfekte forhold. LaMancha og Nubian geiter har mer tropisk opprinnelse og gjør det bra i varme somre.
Hvordan velge en melkekjøtt
Bolig og gjerde Meiergeder
Meieri geiter trenger et rent, tørt sted som er fri for utkast. Hvis du vil tulle over vinteren, trenger du en låve som er varm og lukket. Å gi rikelig med fôr til geiter er nøkkelen til en glad, sunn flokk. Og du må sørge for at du har ekstra solid, sannsynligvis elektrisk forsterket, gjerde for geiter.
Slik Feed Meier Geiter
Geiter gjør det beste på grunnlag av god fôr: skog, busker og gress for at de kan streife omkring og spise til sitt hjertes innhold. Gratis fôring av høykvalitets høy er også en vanlig praksis, og hvis du har årstider hvor fersk fôr ikke vil være tilgjengelig, vil hø være din støtte for disse tider.
Det er noen tips og triks for å holde geiter godt matet, så sørg for å lære detaljer om å mate geiter riktig.
Sørg for at geitfôrområdet er fri for planter som kan være giftige for geiter. Ved å sjekke med fylkesforetaket kan du finne ut om du har noen av disse på landet ditt.
Slik holder du meiergeder Sunn
Styring av besetningen betyr å holde dem fri for sykdommer og sykdommer. Ordtaket "En unse forebygging er verdt et pund av kur" er veldig sant når det gjelder geiter. Det er mye lettere å holde dem sunne enn å helbrede dem når de er syke. Lær det grunnleggende og hva du skal se etter når de er syke - og når du skal ta en veterinær.
Administrere melk
Din trenger vil bli avlet en gang i året. Gjør burde være 8 måneder eller minst 80 pund (med mindre en liten rase) før den blir oppdrettet. Vanligvis blir det oppdrettet i høst. Kommer i varme i tre dager hver 17. til 21 dager. Fortsett å skille fra buck til de kommer i varme. Og en gang oppdrettet, bør de skilles igjen, eller melken kan smake av.
Å tømme, eller føde, skjer vanligvis rundt 150 dager etter avl. Har ofte tvillinger og noen ganger trillinger.
Etter fødselen vil de friske, eller begynne å produsere melk. Hvis hun kontinuerlig melkes, vil hun laktate i opptil 10 måneder.
Gjør det mulig å tørke opp i minst to måneder etter en melkeproduksjon, før den blir oppdrettet igjen.
Geiter produserer så mye melk at du kan la barna til sykepleier og fortsatt ta det som er igjen. De fleste geitbønder begrenser barna over natten etter at de er 2 uker gamle og melk om morgenen. Etter morgenmalkingen kan barna sykepleier på forespørsel.
Slik melker en geit
Melking av en geit er en ganske enkel prosess, spesielt hvis du lærer deg praktisk fra en erfaren bonde. Mange matvarer korn til det som gjøres under melketiden. Det er viktig å holde melketiden konsistent. Du melker enten en eller to ganger om dagen, ca 12 timer fra hverandre. Selvfølgelig må du sørge for at melkeutstyret og området er rent, og at du er i stand til å slappe av melken så snart du har melket geiten.
Geitmelk er naturlig homogenisert fordi fettkulene er mindre enn de i kumelk. Kremet vil ikke skille seg i geitemelk, noe som gjør smør og krem vanskelig å lage. Men geitens melkeprodukter er kremete og glatte på grunn av disse små fettkugler.