Måter å ødelegge en Nonstick Pan

Nonstick belegg på kokekar og bakevarer gir sunnere matlaging fordi de trenger mindre olje. Men feil omsorg kan ødelegge den vakre overflaten på nonstick potter eller bakepanner, noe som fører til at matvarer begynner å holde seg og ferdig med å skrelle eller avfalle. Det vil også gjøre rengjøring av dine nonstick potter vanskeligere og redusere levetiden.

Selv om noen nonstick-finish er vanskeligere enn andre, er det en grense for hvor mye varme og grunnleggende mangel på omsorg de kan ta. Hvis du ikke vil måtte bytte panner og skillets, er å være proaktiv med forsiktighet et absolutt must.

Her er de vanligste måtene du kan ødelegge en non-stick panne eller skillet hvis riktig pleie og vedlikehold ikke blir brukt. Beskytt din non-stick kokekar eller bakeware investering ved å unngå disse feilene, og du vil nyte dine non-stick potter og panner i mange år.

Forstå at nonstick panner ikke varer evig, som du forventer av kvalitet rustfritt stål. Selv med den beste forsiktighet, har de en tendens til å ha en kortere levetid.

• 01 av 10

  Skjære Servering Deler Med Metall Utensil

  Ved å kutte desserter eller kjøttløk rett i pannen med en metallkniv eller redskap, kan du gjennomtrene belegget som lar pannene dine stygge, noe som fører til at matvarer stikker og ruster.

  Når du lager desserter for transport til en potluck-middag , bake den for eksempel i en engangspanne. Hjelperne kan bruke metall servere eller kuttere til å skille din dessert brød, så hold de gode pansene hjemme.

  Bruk gummi eller silikon spatler å dele og servere fra kokekar eller bakevarer. Fjern så mulig fra pannen og kutt på et skjærebrett.

• 02 av 10

  Lagring av pans feilaktig

  Lagring av panner tilfeldig sammen med andre metallredskaper, kan forårsake riper eller smuss i finishen. Nest alltid dine nonstick frypans og bakeware nøye, og ikke la det være noe med skarpe kanter å sitte inne eller ta på pannen.

  Noen bakepanner vil nestes godt med like panner, eller du kan legge et papirservi i mellom panner og forskjellige størrelser på skillets.

• 03 av 10

  Drastiske vanntemperaturendringer

  Plasser en veldig varm non-stick frypan i kjølig eller lunken oppvaskvann, kan føre til at duperen blir forvrengt. Alvorlig vridning kan føre til at målingen spennes og skrelles. Og en vridde panne vil ikke overføre en jevn varmefordeling, og matlagingsytelsen vil bli redusert. Alltid la panjen kjøle seg helt før du senker den i vann.

• 04 av 10

  Bruke Metal Spatler, Whisks, eller Tang

  Avstå fra å bruke noen metallredskaper i din nonstick for å røre, skru mat, skrape matrester, eller bland eller fjern mat fra pannen. De beste redskapene som skal brukes er tre, plast eller silikon.

  Mange bedrifter gjør nå silikonfisk som er veldig bra for den raske blandingen. Selv sporadisk gaffel-sving kan nick og ripe pannen. Vær også oppmerksom på at enkelte plastspatler er stive og kanter kan være skarpe.

• 05 av 10

  Rengjøring med skurepuss

  Ved å bruke skureprodukter som er metallbaserte eller har harde rensemidler, kan du ta av belegget på pansene dine. Bruk alltid plastskure eller myke svamper . Når du lar deg puste for et øyeblikk, løsner du vanligvis mat og gjør det mulig å rengjøre det med bare varmt vann, mild såpe og en myk klut.

  Sørg for at det er grundig rengjort, selv om selv en liten matrest vil begynne å herdes når den blir oppvarmet. Det vil gjøre din nonstick pan ikke så nonstick.

• 06 av 10

  Rengjøring Panner i oppvaskmaskin

  Oppvaskmiddel er vanligvis for harde for de fleste nonstick-kokekar og kjøkkenutstyr, og vil etter hvert føre til at målingen slites av. Bakeware som har riper på det, kan heller ikke tørke helt og kunne ruste. Håndvask dine nonstick redskaper og tørk helt før du lagrer.

• 07 av 10

  Koking på høy varme

  De fleste nonstick-kokekar er laget for lav til middels varmekoking. For høyt kan en varme slites ned eller blåses på overflaten, så vel som at pannene sprer seg. For å opprettholde pannens finish og øke levetiden, følg produsentens instruksjoner angående kokevarme.

• 08 av 10

  Lagring av matvarer i Nonstick Pans

  Matvarer bør aldri lagres (til og med bare over natten) i pansene. I stedet overfører maten til en riktig oppbevaringsbeholder og rengjør og tørk forsiktig pannen før du lagrer den.

• 09 av 10

  Kutte Pizza med en kutter

  Kutte pizzaen din rett i den ikke-stikkende pizza-pannen Skyv alltid pizzaen din ut på et tre skjærebrett, og bruk deretter pizzaskjæren til porsjoner.

• 10 av 10

  Bruke brødpannene til kjøtt, tomater og surt mat

  Nonstick brød panner sørger for enkel fjerning av nybakte brød. Men ved å bruke disse samme pansene for kjøttløk eller andre matvarer, vil det bli raskere på overflaten, ettersom noen matvarer reduserer levetiden til pannene dine, noe som gjør dem vanskeligere å rengjøre og mer utsatt for rust.

  Hold brødpanner bare for brød og betegne en annen panne for kjøttbiff eller andre matvarer. På den måten sikrer du at det ikke kommer noen panrester på det nybakte brødet ditt.