Gjøre det meste ut av din komfyrens dampfunksjon
Ikke alle riskomfyrer har en dampfunksjon, men mange gjør det, og denne praktiske funksjonen lar deg bruke dette praktiske apparatet for mer enn å lage ris. Det forbedrer også risen blir kokt, når grønnsaker dampes på samme tid. Hvis din riskomfyr har en dampfunksjon, vil den ha en dampbrett eller kurv og en forhåndsinnstilt dampinnstilling.
Bruk en riskoker til å dampe mer enn ris
Mens riskomfyrens størrelse kan absolutt diktere maksimal størrelse på dampede matvarer, er dette fortsatt en praktisk funksjon å ha.
Og du kan dampe mer enn grønnsaker. Prøv kjøtt eller lage en dampet dessert. Det er en fin måte å ømme kjøtt på for biff eller svinekjøtt.
Slik preparerer og legger mat i en kokekar med ris
For å bruke dampfunksjonen skal rengjøres og kuttes grønnsaker bare plasseres i kurven, og jeg plasserer vanligvis de med stiv peeling, for eksempel squash eller gresskar, slått kjøtt ned. Bruk folie i den dampende kurven eller skuffen for kjøtt eller fisk og deksel med folie for å holde smaker i under dampingsprosessen. Denne foliepakken holder også dine tilsatte krydder i med kjøttet.
Tilberedning av hvit ris i en risovn tar vanligvis rundt 35 minutter, men grønnsaker vil dampkoking i mye kortere tid - omtrent 5-15 minutter, avhengig av grønnsakene. Av den grunn må du bare legge den fylte dampskuffen halvveis gjennom den hvite risens matlagingsprogram.
Ved å bruke en riskoker til dampgrønnsaker, vil lindring av overbelastning på koketoppen din og produsere meget ømme, smakfulle sider.
Det er også praktisk for dampkokende gresskar-seksjoner før peeling. La de dampede stykkene avkjøle og skje vegetabilsk masse fra skallet for å fylle gresskar.
Rice Cooker Steaming Times
Følg produktguiden for tips om dampende tider, men husk at selv disse vil variere avhengig av seighet av grønnsaker og andre forhold som høyde og fuktighetsnivå.
Større grønnsaker som squash eller gresskar må gjøres i mer enn ett parti, med seksjoner kuttet i størrelse for å passe riktig i kurven. Men dampende sykluser er raske med en riskomfyr, så selv flere sykluser vil damp raskt.
Eksperimenterende dampkjøtt og grønnsaker, og sørg for at kjøttet når sin trykte matlagingstemperatur, som du kan overvåke med kjøtttermometer. Rengjør alltid risovnen din i henhold til produsentens rengjøringsveiledning.
Les mer om matlagingsapparater
Om Rice Cooker Kapasitet
Måle riktig for en komfyr
Fordeler med elektriske komfyrer
Mer om ris komfyrer, komfyrer
Les Rice Cooker Anmeldelser
Gå til hjemmesiden