Definisjon:
For å hjelpe, stramme opp, styrke eller styrke.
En knivforsterker er et tykt kryss mellom håndtaket og knivbladet som gir en jevn overgang fra bladet til håndtaket. Det styrker kniven, legger til holdbarhet, og gir en motbalanse. Siden håndtaket er lettere enn bladet, bidrar den til bedre balanse og forbedrer kontrollen.
Støtteren kan strekke seg helt til bunnen eller kan bli malt for å muliggjøre full bruk av knivkanten når du hugger, samt tillate full sliping.
eksempler:
Bolster finnes vanligvis på smidde kniver, men kan også legges til kniver som har blitt laserskåret eller stemplet. Noen ganger er knivforsterkere større og har en beskyttende skjoldfunksjon.
Bolster er vanligvis funnet på full tang, profesjonell kvalitet kniver.
Lær mer om kniver:
Sammenlign priser på kjøkkenkniver
Kniv Kjøps tips
Splurge eller lagre på kniver
Mer om Bestikk Kniver
Les mer om kjøkkenutstyr og verktøy
Hvordan bruke en Kniv Stål - Video
Gå til Housewares hjemmeside