BSE (kjent mer vanlig Mad Cow Disease) ble oppdaget i Storbritannia i 1986. Det første tilfellet i USA ble rapportert 23. desember 2003, i Washington-staten.
Det er veldig vanlig at folk lurer på hva som forårsaker sykdommen og hvordan den overføres. Du kan også ha bekymringer om hvorvidt folk kan få det til å spise kjøtt. Vi kommer til å svare på dine spørsmål om kattesykdommen.
Hva er gal ko sykdom?
BSE (bovin spongiform encefalopati) er en interessant sykdom fra et medisinsk synspunkt på grunn av det forårsakende middelet, prions (uttalt preg).
Et prion er et smittsomt protein som ligner på et virus, men det er ikke et virus.
I motsetning til virus er prioner ikke i live, så de kan ikke bli drept med vanlige desinfeksjonsmidler. Kroppen monterer ikke et typisk viralt immunforsvar mot prioner, heller. Prionproteiner kan denatureres, men bare ved ekstremt høye temperaturer eller med svært sterke kjemikalier. Uansett, disse behandlingene er ikke i samsvar med dyrelivet, så de er ikke et alternativ.
Sykdommer forårsaket av prioner er referert til som TSE, kort for overførbare spongiforme encefalopatier. Generelt er TSEs dødelige og påvirker gradvis sentralnervesystemet. Hjernen til et dyr infisert av prioner vil utvikle små hull som gjør det til å virke som en svamp.
Hvordan prioner infiserer kyr?
Den vanligste infeksjonsmåten er å mate kyr, forurenset fôr, spesielt fôr som inneholder animalske proteiner (fra sauer eller kyr).
Forskere studerer fortsatt overføringsmåter og undersøker om genetikk spiller en rolle i en enkelt dyrs følsomhet for (eller beskyttelse mot) å anskaffe denne sykdommen.
Hvordan er BSE diagnostisert?
BSE er mistenkt hos dyr som har nevrologiske problemer. Symptomene kan omfatte svimlende, generelt tap av motorstyring, demens eller atferdsendringer, økt startreflex, svakhet, vekttap og redusert melkeproduksjon.
BSE diagnostiseres ved å undersøke hjernevævet til det avdøde dyret og finne det karakteristiske "moth-eaten" utseendet av hjernevævet.
Hvor lang tid tar det for BSE å utvikle seg i storfe?
BSE har en lang inkubasjonsperiode, noe som betyr at det kan ta måneder eller år å vise kliniske tegn. Ifølge Merck Veterinary Manual, når en ku begynner å vise tegn, er det ofte terminal innen 3 måneder.
Kan mennesker fange galskosykdom?
Teknisk sett kan folk ikke fange BSE fordi det er en storfe sykdom. Det er imidlertid en menneskelig versjon kalt Creutzfeldt-Jacobs sykdom (CJD), men det er veldig sjelden. Spesielt er det "variant CJD", og mens det ikke er helt forstått hvorvidt det er knyttet til å spise smittet kjøtt, har det bare vært en håndfull hendelser i USA
For dybdegående helse og nåværende politiske spørsmål om BSE, besøk din lokale helsepersonell.