Å elske grilling er å elske grillen din. Og som med et godt forhold, behøver det noe arbeid. Heldigvis er tiden å holde en grill glad, minimal, og tilbakebetaling for innsatsen er enorm. Det spiller ingen rolle om du har en toppmodell eller en billig knockoff: En stor sesongrensing kombinert med hver dag (eller hver bruk) skrubbe vil forbedre grillens matlaging og holde forholdet ditt på solid grunn i en god lang tid.
Rengjøring Grill Grill og Racks
Grillgitter og stativer - og annen overflate som berører mat - bør rengjøres etter hver bruk. For best resultat, vent til du har grillet. Pensle ristene og stativerne når de er kjøligere, men likevel varme, ved hjelp av en rustfri rustfritt stålbørste for å rense matpartikler. Bruk børstens innebygde skrape (hvis den har en) for brent mat, eller bruk et eget skraperverktøy. Tørk av ristene og stativer med en fuktig klut for å fjerne løsnede biter og sørg for at det ikke er noen løse børsterbørster igjen på risten (du vil egentlig ikke ha en trådbørste i noens mat).
Rengjøring av kullgriller
I tillegg til rengjøring av kokeflatene, rengjør asken i en kullgrill etter hver bruk. EN haug av aske igjen på grillen kan samle fuktighet , og aske pluss fuktighet kan være lik en sementlignende substans som er et monster å fjerne.
For å lage hurtig oppsuging av aske, hold et metall (ikke plast eller noe brennbart) bøtte med lokket ved siden av grillen, og dump asken og brukt kul inn i det når alt har avkjølt seg.
Oppbevar bøtta et sted der det ikke blir vått. Overfør oppsamlet aske til søppel når skuffen er full og du er positiv det er ingen kull som fortsatt brenner. Askefjerning blir enda enklere hvis du velger klumpekull, siden det skaper relativt lite aske i forhold til briketter.
Ved begynnelsen og slutten av hver grillingssesong, eller minst en gang i året hvis du griller året rundt, gi kullgrillen en grundig rengjøring med varmt såpevann og en stiv nylonbørste.
Rengjøring av gassgriller
Folk med gassgriller tror ofte at de er hjemmefrie når det gjelder å rense sine griller på grunn av den "rene" innstillingen på mange gassgriller. Denne innstillingen oppvarmer grillen og brenner av noen av partiklene, men det er ikke en erstatning for vanlig rengjøring.
På toppen av rengjøringen av ristene og stativerne med hver bruk, rengjør varmeavledere under stekeovnen hver tredje eller fjerde gang du griller. Rengjør alt annet - inkludert brennerne og bunnen av kjøkkenkroken - minst en gang i året. Denne sesongmessige eller årlige rengjøringen krever litt enkel demontering, slik at du kan rengjøre hver del separat og la den tørke grundig før du monterer grillen igjen.
Dekk din utendørs grill
Det kan virke åpenbart, men å dekke grillen er et must hvis du holder den utendørs. Uten omslag vil alt støv, smuss, pollen, spindelvev og insektssprut som dekker ditt dekk eller terrassen i løpet av lavsesongen, også dekke grillen din. Også grillene holder tørketrommel under dekselet, noe som bidrar til å redusere korrosjon av metalldelene.