Å dyrke dine egne gulrøtter åpner deg for en helt ny verden av gulrot-øyen smaker og farger. Gulrøtter vi kjøper fra supermarkedet er, som de fleste supermarkedsprodukter, valgt for deres ensartede utseende og evne til å bli sendt lange avstander. Og de "baby gulrøtter?" De er ikke mer enn store gulrøtter som har blitt skrelt og kuttet i mindre stykker!
Avgjøre blid og poseurs og vokse dine egne gulrøtter i stedet.
Du kan bestemme om du skal vokse gulrøtter i full størrelse eller høst dem ung for ekte baby gulrøtter. Du kan vokse den typiske oransje, så vel som rød, lilla og gul. Velg mellom typiske "gulrot-formede" gulrøtter, samt runde, små stubbe former og lange, ekstra tynne varianter. En del av moroa med voksende gulrøtter, prøver de forskjellige varianter som er tilgjengelige for deg.
Velge en variasjon
Å velge en rekke å vokse kan være så enkelt som å åpne en frøkatalog og velge den mest interessante utseendet. Og det er en fin måte å gå! Men hvis du har spesielle forhold, er det noen forslag til deg:
Leirjord: Hvis du prøver å plante gulrøtter i leire, vil du gjøre det beste for å velge kortere, tykkere varianter. Disse er mindre sannsynlig å bli deformert og prøver å kjempe seg gjennom tung jord. Tenk på runde varianter, for eksempel 'Chantenay Red Core', 'Pariesenne', 'Tonda di Parigi' og 'Touchon'.
Voksende i beholdere: Hvis du vokser gulrotkulturen i beholdere, prøv noen av varianterne som er oppført i avsnittet ovenfor (siden de alle danner ganske korte gulrøtter og fungerer godt i de fleste beholderstørrelser.) Selvfølgelig, hvis du vil vokse full -størr gulrøtter i en beholder, det kan du også gjøre - bare vær sikker på at beholderen din er minst noen inches dypere enn den modne lengden på gulrotssortimentet du vil vokse.
Pass også på at beholderen har rikelig med drenering, slik at gulrøtter ikke råtner.
Hvordan dyrke økologiske gulrøtter
1. Forbered jorda .
Gulrøtter trenger løs jord for å vokse godt. Hvis du har leirejord , hold deg til de ovennevnte varianter. Uansett hvilken type jord du har, er det en god ide å løsne jorda til omtrent en fot dyp, og innlemme kompost for å lette jorden enda mer. Fjern eventuelle bergarter eller harde klodder av jord. Gulrøtter vokser best til en nesten nøytral pH, så hvis du har sur jord, legg til kalk for å senke surhetsnivået. Ikke legg for mye nitrogenbasert gjødsel; Dette resulterer i sprukne, deformerte gulrøtter.
2. Så frøene .
Direkte så din frø, enten i hagen eller en beholder, så tidlig som tre uker før din frostdato for våren vår. Så de små frøene på toppen av jorda, knapt dekker (eller bare forlater dem på toppen av jorden). Hold frøene fuktige, og legg til mulch så snart de har spist for å opprettholde jordfuktighet. Hvis du plantet tykt, tynne plantene til retningene på frøpakken din. For å opprettholde en kontinuerlig høsting, så en ny høsting av gulrøtter hver to til tre uker i hele høysesongen, så en siste avling ca en måned før den første høstfrosten.
Krymping kan være noe uberegnelig, så vær tålmodig og vær sikker på at du ikke lar jorden tørke ut.
3. Vent og overvåke.
De fleste gulrøtter tar fra to til fire måneder for å modne. I løpet av denne tiden, hold jorda fuktig, men ikke våt, mulch for å beholde jordfuktighet, og mate med fiskemulsjon når grønnsakene er ca. tre inches høye. Det er alt de trenger, forutsatt at du la til kompost når du forberedte jorden. Et rikt kosthold resulterer bare i deformerte gulrøtter.
I løpet av denne tiden, følg nøye på skadedyr. Uansett om det er kaniner som muterer gulrotkulturen eller gulrotflyet, jo raskere kjenner du igjen problemet og takler det, desto bedre!
4. Harvest!
Når gulrøtter er klare, høst dem ved å trekke dem fra jorda. Den beste måten å gjøre dette på er å ta tak i toppen av gulroten selv (i stedet for toppene, som ofte bryter av) og gi dem en god slepebrytning.
Hvis dette ikke virker (som det er noen ganger i leirejord), bruk en smal trowel eller løvetanngraver til å pry gulrøtter ut av bakken. Klipp de grønne toppene av med en gang - de gjør at gulroten tørker ut og krympes hvis den går for lenge - og lagre dem i skarpere kjøleskapet til du er klar til å bruke dem. Hvis du skal for langtidsoppbevaring, vil gulrøtter lagre seg veldig bra i en plastbeholder med litt fuktig jord i kjøleskapet eller i en uoppvarmet garasje eller veranda.
Gulrøtter er enkle å vokse og oh-så-tilfredsstillende i sin helsefulle, fargerike, knasefulle måte. Jeg foreslår planting mer enn du tror du trenger. Stol på meg - når du prøver en hjemmelaget gulrot, vil du aldri gå tilbake til cellofan innpakket gulrøtter igjen!