Oversikt og beskrivelse av gulrøtter
Voksende gulrøtter kan være vanskelig, siden du ikke kan se hva som skjer før du høster. Selv erfarne gartnere kan støte på problemer som vokser lange, søte gulrøtter. Så ofte gulrøtter kan skuffe med kjedelige, ukjente, tøffe røtter. Men gitt løs jord, noe kaldt vær og rikelig med vann, det er ingen grunn til at du ikke kan vokse søte, knasefulle gulrøtter.
Gulrøtter er en del av Apiaceae eller Umbelliferae familien, sammen med dill , fennikel og til og med Wildflower Queen Anne's Lace.
Du vil se likheten i blader og blomster. Gulrøtter er best kjent som lange oransje røtter, men de kommer faktisk i flere farger og former.
- Løvverk : Fint dissekert, fern-lignende sammensatte blader. Bladene er spiselige, men de inneholder furokoumariner og kan forårsake allergiske hudreaksjoner.
- Blomst : Gulrotblomster har 5 kronblader og sepals og er født i sammensatte umbels.
- Rødder : De fleste er omtrent 1 tommer i diameter og hvor som helst fra 1 tommer til 12 eller flere tommer lang.
Botanisk navn
Daucus carota
Vanlig navn
Gulrøtter
Hardiness Zones
Gulrøtter kan dyrkes omtrent hvor som helst, selv innendørs. Siden de er toårige , betyr ikke USDA hardiness-sonene egentlig noe.
Eldre størrelse
Eldre størrelse vil variere sterkt med variasjon, men i gjennomsnitt forventer:
- Rød: De fleste vokser omtrent 1/2 fot x 1 1/2 tommer i diameter, men det er små, runde gulrøtter og noen som vokser over en fot lang.
- Bladene kan spre seg om 6 - 8 tommer og vokse til ca 8-12 incheshigh.
Eksponering:
Selv om røttene vokser under jorden, trenger gulrot topper full sol til lys skygge , for gulrøtter vokser raskt og utvikler sine sukkerarter.
Når å høste gulrøtter
Når du skal høste gulrøtter, avhenger av variasjonen du vokser, men gjennomsnittet er omtrent 50-75 dager, fra frø.
Bruk dagene til å høste guide på frøpakken din som veiledning for å vite når du skal begynne å plukke.
Test at toppene i gulrotplantene dine har fylt ut til forventet diameter ved å føle deg like under jordlinjen. Bruk dagene til å høste guide på frøpakken din som veiledning for å vite når du skal begynne å plukke. Den eneste sanne testen er å løfte en og smake.
Ikke prøv å høste for tidlig, tenk at du blir søt, baby gulrøtter. Små gulrøtter i butikken er enten et bestemt utvalg som modnes små eller store gulrøtter som har blitt malt ned til baby-størrelse. Ufødte gulrøtter har ikke hatt tid til å utvikle sin fulle søthet.
Slik høst og lagre gulrøtter
Høst ved å vri og trekke eller grave. Fjern bladene, når de er høstet. Bladene vil fortsette å ta energi og fuktighet fra røttene, og la dem halte og redusere søtheten av gulrøtter.
Gulrot voksende tips
Jord: Gulrøtter trenger en løs, godt drenerende jord. Stener og klumper vil føre til at gulrotrotene splittes og deformeres. Voksende gulrøtter i hevde senger er den ideelle situasjonen.
Gulrøtter vokser ikke godt i svært sur jord. En jord pH i området 6,0 - 6,8 anbefales. Og fordi de vokser for sine røtter, må du ikke gå overbord med nitrogengjødsel .
Når å plante gulrøtter: Gulrøtter vokser best i kjølig vær.
Du kan begynne å plante gulrøtter så snart jorda ca blir opparbeidet om våren, selv 2 - 3 uker før din siste frost. Du kan suksess plante gulrøtter hvert par uker, gjennom hele våren.
I varmere klima kan du ha bedre hell og voksende gulrøtter om høsten, gjennom vinteren.
Planting gulrøtter: Siden gulrøtter dyrkes for sine røtter, blir de direkte frøet i gulrot i stedet for transplantert. Gulrotfrø kan ta opptil 15 dager å spire. Hold jorden fuktig til plantene vises.
For å hindre at jorda kryper over og gjør det vanskelig for frøene å spire, kan du plante gulrotfrøene med radisefrø, som vil spire først og løsne jorden.
Gulrotfrø er små, noe som gjør det vanskelig å plante dem jevnt. Plante dem bare om 1/4 tommer dypt. Spacing frøet om en tomme fra hverandre er ideell, men upraktisk.
Sjansene er gode, du kommer til å slutte å gjøre litt tynning . Tynn alle planter som ligger innenfor en 1/2 tommers av hverandre, når plantene når 1-2 tommer høye. Det er den beste måten å unngå å skade de gjenværende røttene ved å kutte eller klemme plantene av på jordlinjen.
Hvis du trenger å tynne igjen senere, kan du bruke de små gulrøtter i salater. Når du er ferdig med tynning, skal gulrøttene være langt nok fra hverandre, slik at de ikke gni skuldrene når de er modne.
Voksende gulrøtter i containere
Gulrøtter krever en løs, godt drenert jord. Hvis de utviklende røttene treffer en stein eller komprimert jord, vil de gaffel og deformere. Hvis du ikke kan gi løs jord i grønnsakshagen , bør du vurdere å øke gulrøtter i en beholder. Kortere fingertyper eller små runde gulrøtter, som "Paris Market", er ideelle for containere.
Ta vare på gulrotplanter
Vann minst 1 tommers hver uke. Mulching vil bidra til å spare vann og holde jorden kald.
Hvis jorda din ikke er rik på organisk materiale , vil det være nødvendig med ytterligere fôring ca. 2 uker etter at gulrøtene dukker opp. Eventuell god vegetabilsk gjødsel vil gjøre.
For å forhindre deformerte røtter, hold området fri for ugress.
Foreslåtte varianter
- 'Danver's Half Long' - Tidlig, søt og lett voksende.
- 'Imperator' - Langt utvalg som holder sin søthet og crunch i lagring.
- 'Little Finger' - Søt 3-tommers "baby" gulrot.
- 'Paris Market' - Plump, runde og bite-sized.
Skadedyr og problemer
- Insekter: Det største skadedyret er gulrot-rustfluen. Den legger eggene i jorden nær gulrot toppen. Når eggene klekker seg, jobber larven seg ned i jorden og deretter inn i gulrotens røtter, hvor de fôrer og lager tunneler gjennom gulrot. Gulrotrotter kan gjøre lignende skade. Du kan folie noen skadedyr ved å rotere hvor du plantes hvert år, men den enkleste metoden er å dyrke gulrøtter under raddeksler .
- Nematodes kan bli et problem senere i sesongen, forårsaker deformerte røtter.
- 4-fots skadedyr - Selv om de ikke merker røttene som vokser under jordoverflaten, er det mange dyr som vil spise toppene av gulrøtter og noen som vil grave dypere. Hjort, jordhunder, kaniner, opossum og flere andre må holdes ut av hagen.
- Sykdommer : Det er en håndfull bladspot og bakterielle sykdommer som kan påvirke gulrøtter, som Alternaria bladblight, gulrotgul og bakteriell myk rot. Det er ikke mye du kan gjøre når plantene er smittet. Hold et nært hold og fjern eventuelle planter som viser tegn på sykdom. Rengjør også alt rusk ved slutten av sesongen og flytt gulrøtter til en annen del av hagen neste år.