Hvordan vokse og bruk karve

Karve er en urt som har blitt funnet i gamle matvarer, helt til nåtid. Navnet kommer fra det arabiske ordet for frøet: karawya. Caraway har en søt smakfull smak, noe som gjør det til et nydelig tillegg til rike retter. Det sies å berolige fordøyelsesbesvær og hjelp med gass og kramper. Vi vet om kulinariske bruken av karvefrø, men kan ikke være like kjent med bladets og rotens bruk.

Her er alt du trenger å vite om karve og dets mange tilbud.

Latinnavn

Umbelliferae

Vanlig navn

Karve, karvefrø

dyrking

Karve må vokse i rik jord og i full sol. Å så, ​​gjør det ute i enten sen vår eller tidlig på høsten. Caraway liker ikke å bli transplantert, så plant frøene i sitt faste hjem. Når det er spist, tynne planter til minst 8 tommer fra hverandre for de sterkeste plantene.

høsting

Samle blader å spise når ung. De brukes som salat urt. Tørket, de kan brukes hele året. Frø sprinkles over rike retter for å hjelpe til med fordøyelsen. De legges også til kålvann for å redusere lukten av kålkoking. Karve er en utmerket urt for matlaging med epler, og med oster. Legg frøene til brød og andre bakevarer. Karvefrø serveres etter et indisk måltid sammen med andre frø.

lagring

Karvefrø er lette å lagre.

Tørk frøhodene, ved å henge dem opp ned, enten med en pose over dem eller en beholder under, for å fange de fallende frøene når de tørker. De tørkede frøene kan da lagres i en lufttett beholder til det trengs.

Alt om Caraway

Karve har en aromatisk, søt smak som fyller munnen din med smak når du biter inn i den.

Det er en naturlig søt urt med lakrissmak, bra for å legge til noen tallerken som trenger heis. Rik mat som kan gi deg fordøyelsesbesvær, kan inkludere karve i enten deres forberedelse eller som en ettermiddagsbehandler, for å motvirke tarmkreft som noen ganger resulterer i overindulging. Når du gjør surkål, lag kålen med et lett sprinkling av karvefrø for en interessant vri i ferdigproduktet.

Den essensielle oljen av frøet blir ofte brukt i urte munnvann og colognes, og mange ganger blir det tilsatt et mindre smakfullt urtepreparat for smakskomponenten det bringer. Mange barn har akseptert sin medisin når de er søtet med litt karvefarge.

Kjerneplantens røtter kan høstes og brukes akkurat som du ville noen rotgrønnsaker. Legg dem til stekte biff eller svinekjøtt. De er også velsmakende når de legges til en panne med høstgrønnsaker som bare stekes i ovnen.

De vanlige bruksområdene

Karawaybladet er også velsmakende. Bruk dem ferske som salat urt, og tørk dem med lite eller ingen varme, for et herlig tillegg til suppene dine gjennom hele vinteren. Bladene kan høstes hele sommeren, uten å plage den generelle veksten av urt.

Medisinsk er karve effektiv som et hjelpemiddel til fordøyelsen. Det sies også å fremme en sunn appetitt. Bruk en infusjon av frøene som en urte munnvann, for å suge pusten naturlig. En te laget av karvefrøene som brukes som et trygt galaktagoge for ammende mødre. Det er også vant til å hjelpe med kolikk hos babyer og gjør en beroligende te til barn, det er godt likt.

Magisk har karve blitt brukt til å gi beskyttelse mot hekser og ble også antatt å hindre avganger, og dermed var det en viktig ingrediens i de fleste kjærlighetsdrikker. I mer moderne tider antas det at tamme duer ikke ville gå bort hvis karaway ble lagt til deres fôr.

Hvem vet om dette er sant, men det er sikkert interessant. Endelig er karve en deilig urt, som er lett å dyrke og gir rikelig med urtematerialer for alle som nyter den nydelige smaken.

Det er trygt for barn og kan enkelt dyrkes innendørs, så lenge det er tilstrekkelig lys.