Hvordan vokse Spirer i en krukke

Spirer er gode for å legge til litt smak eller knase til en salat eller smørbrød, og kan virkelig øke næringsverdien av måltidet ditt. For eksempel gir en kopp bønnespirer 119% av det daglige C-vitaminet ditt, og brokkoli- spirer anses av næringsdrivende å være et "kreftbekjempende superfood" på grunn av høye nivåer av fytokjemikalier (hovedsakelig sulfoforaner).

Når du vurderer det ekstra faktum at spirer er den enkleste enkle avlingen for å vokse, og at noen kan vokse dem i omtrent fire tommer av benkeplaten, kan vi ikke forestille oss hvorfor det ikke er en spirekk i hvert kjøkken.

Utstyr for voksende spirer i en krukke

• Bred munnkrukke (Mason canning krukker er ideelle, men du kan også bruke en krukke fra jordnøtt smør eller pasta saus. Bare vaske det veldig bra.)
• Spire frø
• Finmasket silke eller ostekloth
• Skål med lokk eller plastpose for oppbevaring av spirer

Frø og varianter

Det viktige å merke seg om å kjøpe frø til spiring er at du bør se etter frø som er spesielt merket som "spire frø" eller "for spiring". Årsaken til dette er at de har blitt renset godt og er patogenfrie. Noen ganger kan du finne pakker med spirefrø i hagesentre, men hvis ikke, sjekk din favorittfrøkatalog; mange selger nå spirefrø.

Så vidt sorter går, kan du bli overrasket over hvor mange typer veggies du kan spise som spirer. De fleste av oss er kjent med alfalfa spirer og bønnespirer, men betrakt radishspirer, betespirer, ertespirer og solsikke.

Generelt kan enhver plante som du kan spise stenglene og bladene være et godt alternativ for spiring. Planter hvorfra du bare spiser fruktene (som tomater og paprika), vil ikke fungere.

Hvordan vokse Spirer i en krukke

Voksende spirer i en krukke er enkelt. Slik gjør du det:

1. Legg en til to spiseskjeer frø i krukken din, og dekk med ca 2 tommers varmt vann. La dette sitte over natten.

1. Tørk vannet med en fin sil eller ostekloth.
2. Skyll frøene ved å legge vann til krukken, swishing frøene rundt og drenering.
3. Gjenta to ganger om dagen, hver dag til spirene er den ønskede størrelsen. Dette vil ta hvor som helst fra tre til syv dager, avhengig av hvor mange spire du vokser. Spirer er best når de fortsatt er ganske små og begynner å bli grønne.
4. Oppbevar spirene i en dekket skål eller matlagingspose med et papirhåndkle innvendig for å absorbere overflødig fuktighet. Bruk spirene i løpet av en uke.

Mens voksende spirer i en krukke er en veldig enkel metode, er det også andre gadgets du kan kjøpe for spireoperasjonen din, inkludert multi-tiered sprouters, jarlokk med forskjellige størrelsesbelegg for enkel skylling og drenering, og til og med sprouters som automatiserer skyllingen prosess for deg. Det kan være så enkelt som forseggjort som du vil. Uansett, voksende spirer er en fin måte å få litt mer ernæring i dietten.