Voksende grønnsaker i beholdere for varme klima
Det virker jo lenger sør du får, får den grønne hagen. Du ser, mens gartnere i nordligere klimaer planter sine grønnsaker i henhold til de klart definerte årstider for vår, sommer, høst og vinter; gartnere i soner 8-11 skal kaste sine tradisjonelle planteskjemaer i kompostbunken der de kan være mer brukbare.
Det varierer etter område, men generelt er det som om sommere i disse sonene er for varme til å dyrke alt annet enn de mest varmetolerante av grønnsaker som okra, paprika, søte poteter og aubergine. Den utrolige oppsiden er at vintrene er milde nok til å vokse frosttolerante grønnsaker som salatgrønner, erter, løk og collardgrønt i midten av vinteren.
Containerhagearbeid gir deg enda mer fleksibilitet i varme klima fordi det gjør at du kan bevege ømme, varme-elskede grønnsaker som peppers, agurker og tomater innendørs under frostige netter, samt flytte varmete grønnsaker som salatgrønt til et skyggefullt sted når temperaturen stiger . Når du kombinerer milde vintre med container hagearbeid sammen med riktig tilnærming til klimaet, kommer du til ende med en virkelig allsidig grønnsakshage.
Her er noen populære grønnsaker og forslag til å vokse dem i et varmt klima.
Peppers
Du kan bare ikke be om en mer behagelig sommergrønnsak for et varmt klima enn peppers, og deres woody, bushy vekstvanen gjør dem til ideelle valg for å vokse i containere. Hot peppers med små blad og frukt som "Cayenne" og "Habanero" er frodig på tross av deres korte og buskfulle statur, og de bringer krydret varme til bordet gjennom hele året.
Søte sorter som 'Cubanelle' og 'Purple Beauty' er milde nok til å nyte i salater, fylt eller frisk som en matbit. Plante pepperplanter etter siste frost, men fortsett å dyrke dem utendørs gjennom hele året. Du kan også starte dem fra frø etter den siste frosten. Bare dekk dem eller ta dem inn og legg dem i et solfylt vindu når temperaturen dukkert i nærheten av frysing. Gi minst åtte timers sol og hold pottemikset fuktig (men ikke soggy) til enhver tid. Peppers tilpasser seg godt til tørke, men vil produsere bedre med vanlige vanninger.
tomater
Til tross for sin varme-elskende natur er tomater en av de grønnsakene som vi ikke bare kan plante i sommer. I sone 8 skal de plantes fra februar til mars og i august. I sone 9, plante tomater fra januar til mars og i september. I soner 10-11, vokser tomater fra august til mars. Voksende tomater i containere kan også være utfordrende fordi de krever mye plass, vann og støtte, men den gode nyheten er at det å potte dem også lar deg flytte dem (hvis de ikke har blitt for store) innendørs under frost og til litt skyggefulle flekker under våre varme somre. Også selvvannsbeholdere eller vokskasser er en god løsning for tomat suksess, spesielt i varmere klima fordi de sikrer at plantene får et konsistent fuktighetsnivå.
Noen vokskasser har jorddeksler som kan bidra til å bevare vann så vel som å beskytte plantene mot å få for mye vann i en delvann. Plante tre tomatfrø eller en tomatplantasje i en stor beholder, og gi en støtte som a for å holde planten vokser oppreist. Hvis du plantet frø, fjern alt, men den mest kraftige plantingen etter at flere blader har dannet seg slik at bare en plante vil ta opp beholderen. Som hovedregel trenger de større tomater de største beholderne. Store skiver tomater krever massive beholdere (tenke søppel bokser), men vining kirsebær, drue eller pære tomater er en god innsats fordi de er flinke, men små og håndterbare nok til å beskjære, støtte og flytte etter behov.
Mer informasjon om voksende tomater i containere:
Tips og triks for voksende tomater i containere
Vanlige feil vekker tomater i containere
Store beholdere for voksende grønnsaker
Salat og grønnsaker
Hvis det er løvgrønne du vil, må du begynne å plante dem om høsten, slik at du kan nyte dem hele veien gjennom vinteren og inn i våren. Du kan enten plante salatfrø i frøstartbrett og transplantere dem til større potter eller spre dem lett i større potter slik at de dekker overflaten med spiselig godhet. Når plantene har begynt å bli overfylt, skru av hverandre og legg dem til salaten din. I vårt varme klima er det best å unngå "isfjell" og andre såkalte "skarpe hode" varianter fordi de boltes raskt og krever en lengre kulde sesong enn vi kan gi. Det er greit skjønt. De beste salat varianter kan grupperes i kategorier av butterhead, romaine og bladsalat og inkluderer slike favoritter som 'Deer Tongue', 'Oak Leaf', 'Freckles' og 'Bibb'. Spice opp salater med andre greener også; Swiss Chard, sennepgrønt, spinat, Kale, collards og Radicchio tilbyr nok variasjon for å gjøre salater til en førsteklasses opplevelse. Kale og collard greener er sørlige standbys, men sørg for å transplantere hver planteliv til en stor beholder av seg selv slik at de kan nå sitt enorme potensiale. For å holde salat og andre grønnsaker fra bolting (produsere blomster) og bli bitter, hold dem vannet og høst før temperaturen blir varme opp om våren.
Vanlige feil i startfrø og hvordan du unngår dem
Hvordan lage en salathage i en gjenbrukbar dagligvarepose
løk
De store og fete pølse løkene som du vanligvis vil bruke på kjøkkenet, tar opp mye plass, men mindre som grønn løk, sjalott, grønt og multiplisere løk er lett å vokse i potter. Den beste delen om å dyrke små løk som disse er at du kan høste sine milde smakende blader så ofte som du vil legge til måltider. Plante fra fall til vinter i jord som er blitt endret med kompost, feed regelmessig og hold jorda fuktig hele tiden. Jo rikere jorden, jo bedre er smaken.
Fjern ukrudt for hånd når de ser ut, pass på å ikke skade løkløkene. Selv om du kanskje velger å vente til de når moden, kan du høste løk når som helst etter planting, selv når du tynner dem ut for å gjøre mer plass.
agurker
Den vanskelige tingen om agurker i et varmt klima er å få timingen rett siden de lider i vår varme og fuktighet, men slipper i kulde. Din beste innsats er å plante dem i månedene august, september, februar, mars og april, avhengig av når du planlegger å høste. Puddermugg kan være et problem i luftfuktheten i Sørøst, men det kan behandles med Neem olje hvis det brukes før temperaturen når 90 grader. Gurkere er tunge matere, så begynn gjødsling med fiskemulsjon, blodmåling eller en høy nitrogengjødsel når de har nådd noen få inches høye (men vær forsiktig for ikke å overbefrukte, ved å følge instruksjonene på gjødsel). Når det er på tide å høste, må du ikke legge agurker på vintrene som er overlevende, eller de vil føre til at planten slutter å produsere. Av de to typer agurker er bush varianter enkleste for containere fordi de er robuste og har en tendens til ikke å sprawl. Viningtyper kan imidlertid være nyttige der rommet er et problem. Bare gi hver plante en stor beholder og trene stengene opp en sterk trellis eller gjerde.
Mer om voksende agurker i containere
auberginer
Eggplanter liker varme så mye at de må plantes sent, selv i varme klima. På begynnelsen av sommeren plantes frø i små potter eller frøstartbrett og transplanterer dem til 3-5 liter potter når deres røtter har begynt å fylle sin originale beholder. Bortsett fra å gi dem varme, er det noen som følger med følgende regler for stabil produksjon: Gi rikelig med fuktighet, bare la flere agurker utvikle seg på hver plante, feed lett og gi støtte for å holde eggplantene fra å komme til jorden og råtne. Eggplanter er klare til å høste når de er fargerike og skinnende, og er forbi deres prime når huden tar på seg en matt matte finish. Noen gode varianter for beholdere er "Fairytale", "Hansel" og asiatisk aubergine.