01 av 05
Grow hvitløk i potter - Komme i gang
Foto © Kerry Michaels Å dyrke hvitløk i potter er litt av en utfordring fordi den har en veldig lang voksende sesong, og hvitløk trenger regelmessig vanning. Når det er sagt, er det vel verdt arbeidet. Du kan vokse vanskelige å finne varianter og smaken, som med nesten enhver friskplukket grønnsak eller urt , vil gjøre deg til en øyeblikkelig hjemmelaget hvitløkavhengige. På toppen av det, hvis du vokser hardneck hvitløk, kommer du til å spise scapes som er en delikatesse som bare fanger på i popularitet.
Men hvis du lever i et mildt værområde, vil softneck hvitløk vokse best. Hardneck varianter vokser best i kaldt vær klima.
Det som gjør voksende hvitløk i potter vanskelig, er at du vanligvis plantet den i høst og ikke høster til midten av sommeren. Det er en lang voksende sesong, og holde hvitløk godt vannet over hele den tiden kan bli kjedelig. For å hjelpe til med dette problemet, jo større potten du bruker, desto mer jord vil den holde, og dermed jo mer fuktighet vil den beholde.
Hvis du bor i et kaldt klima, sørg for at du velger en hagepotte kan fryse og tine uten å bryte. Smartpots er gode for å dyrke hvitløk, som er laget av stoff og er perfekt for vinterforhold.
02 av 05
Når skal vokse hvitløk
Foto © Kerry Michaels Når du skal vokse hvitløk avhenger av en rekke faktorer, men generelt vil du plante den på høsten etter den første frosten, når jorda har avkjølt og før bakken fryser. I de fleste tilfeller kan du plante hvitløk når som helst fra september til november, men mange planter mellom Halloween og Thanksgiving.
03 av 05
Hvordan plante hvitløk
Foto © Kerry Michaels Først av alt, her er det du trenger før du plante hvitløk.
- En stor gryte med god drenering
- Høy kvalitet potting blanding
- Hvitløksklær som er fete, faste og sunne
- Slow release gjødsel
- Tilgjengelig vannkilde
Når du har samlet alt ovenfor, er planting enkelt.
- Fyll beholderen med pottejord ca tre inches fra toppen av potten din. Hvis potten din ikke har det allerede, bland i en slow release gjødsel.
- Ta hodet av hvitløk og forsiktig skille nellikene.
- Plasser nellikene, punktig ender opp i jorda. Du vil ha dem minst 3 tommer fra hverandre.
- Skudd jord på nellik. Hvis du bor i et varmere klima, er det 3/4 til 1 tommer jord fint. På de kaldere områdene dekker med 2 tommer jord.
- Pat jord forsiktig å fast den på toppen av hvitløk.
04 av 05
Når å høste hvitløk Scapes
Foto © Kerry Michaels Hvitløkscapes er den lange, svingete, nesten blågrønne skytingen som hardneck hvitløksorter legger ut på våren. Scapes har en frisk, mild hvitløksmake og gjør det beste pesto jeg noensinne har hatt. De kan også brukes til å forherlige potetmos, salater, stekt grønnsaker eller stekepølser.
Harvest scapes når de er unge og ømme. Når de har krøllet rundt i en sirkel, er de klare til å plukke. Å plukke scape er ikke bare bra for matlaging, det vil faktisk bidra til at hvitløkene blir større og bedre - opptil 35%.
05 av 05
Når å høste hvitløk
Foto © Kerry Michaels Når du skal høste hvitløk, er det i beste fall en inexakt vitenskap. Du vil høste hvitløk når pærene er store og modne, og før de begynner å splitte fra hverandre og råtne. Du vil også kutte på vanning et par uker før du høster din hvitløk. Når bladene begynner å gule, kutt tilbake på vanning.
Tommelfingerregelen er å høste hvitløk når blomstene på bladene begynner å bli gule. Det kan hende du må grave en krystallkløver ut for å se om det er på tide å høste. Ikke trekk hvitløk ut av stammen; grave inn i jorden, vær forsiktig så du ikke skader pæren.
Rist forsiktig og pusse smuss av pæren. Leaving bladene på, bunke hvitløk løst og heng eller spred ut hvitløk hoder for å kurere. Å kurere hvitløk i et godt ventilert, varmt område, ut av direkte sol. Det tar 2 til 4 uker for halsen å bli tørr og huden blir paprik. Du vet når det er tørt nok, fordi når du kutter toppene av, vil nakken bli tørr. Skjær av røttene også.
Når det er herdet, oppbevares på et kjølig, tørt sted. Nyt!
For å kjøpe hvitløk til planting, kan du prøve lokale planteskoler eller bondens markeder. Du kan også bestille hvitløk pærer.
- Hvitløk butikken
- Johnny utvalgte frø