Gjennomsnittlig kjøkkenstørrelse har økt de siste 50 årene. Mens historier sirkulerer med kjøkkenkvittering i gjennomsnittlig størrelse i det siste halv århundre, er økningen mer beskjeden: fra 70 til 150 kvadratmeter.
Hvordan skjedde dette, og kan vi finjustere disse tallene?
Hevelsen av det amerikanske kjøkkenet
Ser på bilder av kjøkken fra tidlig til midten av det 20. århundre, det er klart at folk ikke hang i kjøkken så mye som vi gjør i dag.
Maten ble tilberedt, vask vasket, men ingen satt rundt og gjorde lekser eller så på TV på kjøkkenet.
Gjennomsnittlig størrelse er hva du vil at den skal være
Flere kilder forsøker å definere gjennomsnittlig størrelse på kjøkken i dag. Et problem bak denne forvirringen i tall er at alle har en interessert interesse i å definere høyere eller lavere tall.
Media ønsker å fremme historier om Garish 5000 kvadratkjøkken med
... hvitkalket eik og kalksteingulv, håndskårne krystallkroner, to flatskjerm-TVer, et spisebord med plass til 16 og en stor sofa med utsikt over en elegant gasspeis.
Den lille husbevegelsen til tross for at store kjøkken ser bra ut i hjemmets virkelighetsutstillinger. De gir et større lerret for å gjennomføre våre liv (i tillegg til å tilberede matlaging også).
Deretter snu du siden for å oppdage at faktisk kjøkkenene er nede på størrelse fordi villaeiere, enamored med foodie-kulturen, spiser ut oftere.
Kjøkkendesignere og bransjegrupper vil alltid ha deg større kjøkken fordi det betyr økt forretning for dem.
Her er rekkevidden av "gjennomsnittlige" størrelser, sammen med kilder og hvorfor de er definert på denne måten:
| Kvadratfot | kommentarer |
| 70+ | I 2009 definerte National Kitchen and Bathroom Association (NKBA) et lite kjøkken som mindre enn 70 kvadratmeter og et stort kjøkken som større enn dette. Dette er definitivt i den svært lave enden av det gjennomsnittlige kjøkkenstørrelsesspekteret. |
| 100 | For kjøkkenskapsindustrien er kjøkkenet 10 'x 10' et standardmål for estimering av kostnaden for kjøkkenoppussing . |
| 175 til 200 | Et mer realistisk blikk på 10 'x 10' kjøkkenet inneholder et spiseplass, men dette stiller også spørsmålet: er spisestue i kjøkkenet eller ikke? Hvor nøyaktig gjør et kjøkken enden? |
| 225 | Dette nummeret kommer fra en studie av Pi Consulting, en markedsundersøkelsesgruppe. Pi Consulting nevner hvordan den gjennomsnittlige kjøkkenstørrelsen i midten av det 20. århundre var rundt 80 kvadratmeter. |
| 180 til 440 | Gjennomsnittlig kjøkkenstørrelse godtgjørelse fra hjembygger Toll Brothers. Vær oppmerksom på at dette gjelder nybygg, ikke remodel. |
| 720 | Gjennomsnittlig kjøkkenstørrelse i 2012 som rapportert av The Home Company for en "typisk" 4.800 kvadratmeter hjem. I 2005 var den gjennomsnittlige kjøkkenstørrelsen 480 kvadratmeter, ifølge selskapet. |
Gjennomsnittlig gjennomsnitt
Giant, kjendiser fotballbane kjøkkener tiltrekker seg all oppmerksomhet i lyskliber og ombyggingsprogrammer, men disse skjev tallene og er fortsatt sjeldne.
Mange av dem i hjemmebransjen - og journalister likt - glemmer at de fleste ikke bor i millioner dollar hjem, slik det fremgår av Wall Street Journal artikkelen "The Kitchen That Ate the House" som viser en "moderat priset" hjem som "priset mellom $ 600.000 og $ 1 million."
Fra den siste amerikanske folketellingen (2010) var den gjennomsnittlige hjemmeprisen $ 272 900. Ifølge National Association of Realtors var medianprisen på et hus i 1. kvartal 2016 $ 217.600.
Ifølge den samme amerikanske folketellingen øker amerikanske boliger på et gjennomsnitt på 2.392 sq. Ft. (Opp fra 1660 i 1973). Hvis kjøkkenene består av 10% til 15% av den totale boareal, vil dette plassere gjennomsnittlig kjøkkenstørrelse på rundt 240 til 360 kvadratmeter.
Når man tar hensyn til mindre boareal som villaer og leiligheter, er gjennomsnittlig størrelse på kjøkkenet fortsatt i den lave enden : 100 til 200 kvadratmeter, avhengig av om du inkluderer spiseplass. Mellomområdet mellom de to tallene bringer deg til 150 kvadratmeter.
I hovedsak er dette referansen 10 'x 10' kjøkken med et overløp på 50 kvm.
ft. for en spiseplass.
Bunnlinjen
Gjennomsnittlig kjøkkenstørrelse er virkelig subjektiv, og den blir kontinuerlig omdefinert - vanligvis i en oppadgående retning. Et hundre kvadratmeter kan minst kalles "gjennomsnitt", med 175 til 200 kvadratmeter som et mer realistisk tall.