Brokkoli er en må-ha kul sesong avling for mange gartnere. Brokkoli er en av de mest næringsrike grønnsaker du kan spise, og det er enda bedre når den vokser organisk og spises på toppen av friskhet.
Hvor å dyrke brokkoli
Brokkoli trenger minst seks timer med full sol per dag, og rikelig med rik, godt drenert jord. Endring av jorda ved plantetid med mye kompost og kompostert gjødsel vil resultere i sterke, lykkelige brokkoli planter.
Planting Brokkoli
Du kan enkelt vokse brokkoli fra transplantasjoner kjøpt på ditt lokale barnehage. Men hvis du vil velge et mindre vanlig utvalg, må du starte fra frø.
Start brokkoli frø innendørs, åtte uker før din forrige frostdato . Herd av og plant plantene ca. tre til fire uker før siste frostdato . Brokkoli bør plantes tolv til 24 inches fra hverandre. Jo lenger du plasserer dem, jo større blir hodene.
For en høstavling begynner frøene innendørs (eller direkte sjø) 90 dager før den første høstfrostdatoen, slik at det er rikelig med tid til høsthøst. Fall er ofte en enklere tid å vokse brokkoli siden kålorm er mindre et problem senere i sesongen.
Det finnes også flere ledsager planter for brokkoli som hjelper brokkoliene til å vokse og / eller smake bedre, inkludert løk, poteter og urter som dill og rosmarin.
Voksende organisk brokkoli
Hvis du har plantet brokkoli i jord som er endret med kompost eller gjødsel, trenger de ikke ytterligere gjødsling i vekstsesongen.
Det er viktigst å sørge for at de får nok vann. Mangel på tilstrekkelig vann vil til slutt stresse anlegget, og det kan ikke danne hodene i det hele tatt hvis det skjer. Planter som er stresset er også mye mer utsatt for skadedyr og sykdomsproblemer.
Planterne vil vokse så store at de til slutt vil skygge jorda og forhindre de fleste ugress fra å spire.
Inntil det skjer, dyrk forsiktig rundt dine unge brokkoliplanter, eller trekk eventuelle ugress. Du kan også mulch med organisk mulch som halm eller riflet løv, for å redusere ugress og bidra til å opprettholde jordfuktighet.
Brokkoli skadedyr og sykdommer
De vanligste skadedyrene for brokkoliavlere er kålormer, loppebeviser og kutorm.
- For kål ormer , håndplukk noen av de grønne ormene du ser. Du kan helt eliminere dette problemet ved å dyrke brokkoliene under et flytende raddeksel.
- For loppebeviser, håndpluk, eller vokse under flytende raddeksler.
- For cutworms , plasser et kutt toalettpapir eller papirhåndkle rør rundt noen nylig plantet frøplanter. Dette skal beskytte stammen fra disse skadedyrene.
Høsting av brokkoli
Du kan høste brokkoli når hodene har nådd sin maksimale størrelse (dette vil avhenge av sorten du vokser, sjekk din frøpakke) og knoppene er fortsatt mørkegrønne og tett formet. Klipp hvert hod av planten individuelt; planten kan danne en andre avling av "sideskudd" - små hoder eller floretter som du kan fortsette å høste gjennom hele sesongen.
Anbefalte Brokkoli Varianter
- 'Calabrese Green Sprouting' er en deilig italiensk arvestykke som danner et stort hode, pluss mange sideskudd.
- 'Romanesco Italia' er en annen italiensk arvestykke med meget smakfulle, lyse grønne hoder.
- 'Waltham' er et pålitelig arvestykke som danner 4-8-tommers hoder, samt noen få sideskudd.
- 'De Cicco' danner små, 3 til 4-tommers hoder og mange sideskudd - denne sorten er flott for de gartnere som ønsker en lengre høstperiode.
Voksende brokkoli er vel verdt tiden og krefter. Lekkert, sunt og vakkert, det er definitivt en grønnsak verdt å dyrke!