Tenk poteter er tøffe å vokse? Tenk igjen!
Poteter er en allsidig rotkultur, slik at de kan virke skremmende for gartnere å prøve å vokse. Hvordan plantes du poteter? Hvordan vet du når en potet er klar til å høste hvis du ikke kan se dem? Ikke vær redd, ikke bare er poteter enklere å vokse enn de fleste innser, men de kan ofte være klar til å høste på 12 uker eller mindre !
Planting økologiske poteter
Det første trinnet for å høste organiske poteter er å kjøpe organisk frøpotet, om mulig.
Jeg anbefaler ikke å plante poteter fra dagligvarebutikken din fordi de vanligvis har blitt behandlet med kjemikalier for å forhindre spiring. Dessuten utvikler poteter en sykdom som kalles potetavirus, så frøpoteter blir alltid dyrket og produsert i områder hvor viruset ikke kan eksistere og er sertifisert virusfritt som matbutikkpoteter ikke er. Poteter i områder hvor viruset kan eksistere, vil etter hvert utvikle viruset, noe som fører til mindre avlinger med færre poteter per plante.
Personlig lagrer vi vanligvis poteter for frø fra ett år til det neste i ett eller to år, og deretter reinvesterer vi i friske, virusfrie frøpoteter. (Se mer om plantevirus her.) Det fungerer for oss. Du kan foretrekke å spise hele høsten hvert år og plante ferske frøpoteter hvert år. Det vil avhenge av hvor mye plass du har til en avling i hagen din.
Vi elsker å plante varianter av poteter som ikke er lett tilgjengelig i matbutikken.
Visste du at det er blå og lilla poteter? Lys gul? Rødt farget med hvitt og rødt stripet kjøtt? Hver har en unik smak og det er en stor forskjell i smak mellom hjemmelagde og kjøpte poteter.
Når du får din sekk av poteter, kan du bli overrasket, som jeg var mitt første år, for å se faktiske poteter.
Dette er "frøet" for potetplanten! Jeg ante ikke det første året jeg plantet poteter. (Sann bekjennelse. Ikke døm meg.) Gode frøpoteter vil ha minst 2-3 øyne per potet. Hvis du har større poteter med mange øyne på dem, kan du kutte dem og vokse to planter fra en potet - bare sørg for at hver bit har ikke bare 2-3 gode øyne minst, men også mye kjøtt for å hjelpe potet vokse. Hvis du bare kaster øynene ut uten nok kjøtt, vil potetet råtne og ikke vokse.
Vi kutter alltid våre poteter dagen før, og plant dem deretter neste morgen, slik at noe utsatt kjøtt har en sjanse til å tørke litt før plantingen. Dette minimerer risikoen for skadedyr, sykdom og rotting. Hvis du ikke har kuttet noen store poteter, trenger du ikke å gjøre dette. Noen mennesker forutspir deres potetfrø som er et godt alternativ hvis du har tid, men jeg er for lat for det. Poteter er plantet rundt 5-6 inches dyp og bør spres 9-12 inches fra hverandre, avhengig av størrelsen på kuken du planter. Dekk over poteter etter at du har plantet dem og vent!
Tending potetplanter i hagen
Du vil begynne å se vakre potet vinranker vises om noen dager. Stenglene er ganske tykke og bladene er vanligvis lyse grønne.
Jeg har lagt merke til at våre lilla eller blå poteter har mørkere blader. La vinrankene vokse til de er ca 6-9 tommer høye, og da må du utføre noe raskt arbeid på plantene. Noe som heter "hilling poteter".
Det høres skummelt ut og føles super motstridende, men alt du gjør er å rake opp smuss fra utsiden av radene (midtdelen hvor du går der det ikke er planter) og trekker den opp på potetplanter. HVA!? Vil du at jeg skal begrave mine potetplanter? Jepp. Det er akkurat det du gjør. Begrave halvparten av anlegget som forlater bare de øverste få tommer av blader utsatt.
Den gravede delen av vintreet vil produsere flere røtter, og aller viktigst flere poteter. I mellomtiden vil de fortsatt eksponerte bladene fortsette å produsere energi til anlegget og vil fortsette å vokse enda større. I løpet av et par uker vil du kaste planten opp igjen, med enten halm eller jord for å begrave mer av potetplanten.
Poteter er gode i hagen
Poteter er perfekte hager for de fleste. De vokser lett i et stort utvalg av jord, så lenge det er godt drenert. De er enkle å vokse, ha vakre vinstokker og blomster, og produsere masse deilig spiselig høst for deg. Vi kan forvandle en sekk potet til hundre pounds poteter, eller mer. Nok å mate vår store familie for en stund!
De neste artiklene vil forklare hvordan man høster poteter og alternative metoder for dyrking av poteter i små mellomrom.