Så mange poteter å vokse og prøve
Poteter er relativt billig å kjøpe, men ferskt gravd poteter har en smak alle sine egne, og du har hundrevis av forskjellige varianter å velge mellom. Ovale bakekartofler og røde poteter har dominert markedet, men det er faktisk over 1.000 forskjellige potetertyper tilgjengelig for vekst, inkludert mange arvestykker . Tekstur av poteter, enda mer enn smaken, er svært forskjellig fra variasjon til variasjon.
Poteter er en av de mystiske avlingene som utvikler seg utenfor synet, under jorden. Du vet aldri hvordan du gjør det før du høster - og så er det for sent å forandre ting. Potetene vi spiser er stivelseshuggere som vokser under jorden, hevelse og blir større ettersom den øverste halvdelen av planten forfaller. Den ydmyke potet kan være veldig finicky å vokse, på grunn av skadedyr og sykdomsproblemer, men også veldig givende.
Botanisk navn
Solanum tuberosum
Vanlig navn
Potet
Hardiness Zones
Siden potetene dyrkes og høstes som en årlig , gjelder ikke USDA Hardiness Zones .
Sol Eksponering
For å holde toppveksten vokser, skal poteter plantes i full sol . De kan håndtere delvis nyanse, men det er den frodige toppveksten som fôrer knollene under jorden. Jo mer sol, desto bedre.
Eldre størrelse på potetplanter
Planterne vokser et par meter høyt, men størrelsen på de faktiske poteter vil variere mye med variasjon, fra store bakingstyper til små fingerlings.
Potet Growing Tips
Hva å plante: Seedpoteter er egentlig ikke frø i det hele tatt. De er poteter i full størrelse som har lov til å begynne å produsere skudd fra potetøynene. Du har sikkert sett dette skje når du har lagret poteter på kjøkkenet for lenge.
Frøpoteter kan plantes hele eller kuttes i stykker, med hvert stykke som inneholder et øye eller to (eller tre).
Fordi poteter kan rote hvis jorda er for kjølig eller vått, foretrekker mange gartnere at de kuttede brikkene skal ringe over, ved å la dem bli eksponert over natten. Du kan også kjøpe et pulverisert soppdrepende stoff for å støte på brikkene for å unngå rotting
Kaldt klima gartnere plante poteter i midten til sen vår. Varmt klima passer best i enten sen sommer eller sen vinter, så plantene prøver ikke å vokse i de varmeste månedene.
Hvis du ønsker å forlenge potetsalget, velg et tidlig utvalg og en senere sesongsortiment. Du plantet disse på samme tid, men senesesongen er høstet flere uker etter at du allerede har gravd hovedsesongen poteter.
Hvordan plante: Velg et solfylt sted med godt drenering, løs jord, slik at røttene og knollene kan utvikle seg.
- Trench Metode: En tradisjonell potetplanteringsmetode innebærer å grave et grunt grøft, ca 6 inches dypt og plassere frøpoteter i grøften, øynene vendt oppover. Derefter dekker du potetene med et par tommer jord. Etter hvert som potetplanten vokser, blir jord stadig hengt opp langs plantens sider. Dette holder jorda rundt utviklingshuggene løs og holder overflatene knollene utsatt for sollys, noe som vil gjøre dem grønne og noe giftige. Hill jorden når plantene kommer ca 4-6 inches i høyden. Du kan stoppe hilling når plantene begynner å blomstre.
- Scatter Method: Noen gartnere foretrekker å bare legge frøpoteter rett på jorda og dekke dem deretter med noen få inches av mulch . Du kan fortsette å legge på mulch som plantene vokser. Hvis du har et gnagerproblem, er denne metoden trolig ikke ditt beste valg.
- Beholdermetode: Beholdermetoden gjør hilling enkelt og tar opp mindre plass. Plante dine poteter i bunnen av en høy beholder, som en ren søppelkanne eller whiskyfat. Legg ca 6 tommer jord i bunnen først, spred ut så potetene dine. Fortsett å legge til jord som planter blir høyere. Du kan til og med bruke torv i stedet for jord. Det er lettere å jobbe med, og den lavere pH forhindrer potetskalsykdom.
Ta vare på dine potetplanter
Poteter liker ikke en spesielt rik jord. Hvis du har en god mengde organisk materiale i jorda og pH er nøytral til sur, bør potetene være lykkelige.
Det de stoler på er en jevn vannforsyning. Vann dem minst en tomme i uken.
Høsting av poteter
Når skal du høste poteter: Forvent å vente 2 - 4 måneder, for poteter i full størrelse.
Hele avlingen er klar til å høste når toppen av plantene dør av. Du kan la potetene ligge i bakken i noen uker lenger, så lenge jorden ikke er våt.
Nye poteter er små, umodne poteter. Du kan høste noen av disse uten skade på planten, når planten når omtrent en fot i høyden. Ta forsiktig rundt i jorden nær anlegget og løft dem ut.
Slik høster du poteter: Harvest forsiktig, for hånd eller med en spade. Vend jorden over og søk gjennom for skatt. Knollene kan forgrene seg og grave inn med en gaffel er en sikker brann måte å stikke en potet eller to. De er fortsatt spiselige, men de vil ikke holde lenge.
Skadedyr og sykdommer av poteter
skadedyr:
- Bjørner og bladlus vil defoliere plantene. Overvåk tidlig på sesongen, før de blir et stort problem. Sjekk undersiden av blader for egg og larver av vanlige bille skadedyr som Colorado potet beetle . Du kan vanligvis fjerne disse for hånd.
- Tynne, røde trådmaskere angriper under jorden. roterende hvor du plantet poteter hvert år, vil bidra til å unngå wire ormer.
Sykdommer:
- Scab er en vanlig potetsykdom som ser ut som hevede, korkete områder på huden eller nedsunket hull på overflaten. En lav jord pH vil bidra til å kontrollere scab. Legg torvmos til plantingsområdet.
- Sen blight , årsaken til den irske potetens hungersnød, gjør bladene svarte, og deretter moldy. Brenn eller kast bort løvverket. Ikke kompost det. Potetene kan fortsatt høstes, men du bør vente flere uker. Bruk sertifiserte sykdomsresistente frøpoteter for å unngå problemet.
Tre kulturelle praksis for å lære ut poteter voksende problemer
- Kjøp sertifiserte sykdomsfrie frøpoteter. Plante poteter fra matbutikken er en gamble. Foruten sykdomsproblemet, blir poteter, som mange produsere grønsegrønnsaker, ofte behandlet med en veksthemmere for å hindre at de sprer seg.
- Vok dine poteter i jord med en pH mellom 5,0 og 6,0. Poteter som dyrkes i jord med høyere pH, synes utsatt for en sykdom som kalles "scab", som produserer røde flekker på potet. Å legge til kompost eller torv vil hjelpe.
- Ikke plant poteter hvor tomater eller aubergine ble vokst året før. Disse er i samme familie som poteter og kan tiltrekke seg liknende skadedyr og problemer.
Foreslåtte potetsorter
- Irish Cobbler - Tidlig sesong potet som kan plantes så snart bakken tørker.
- Kennebec & Katahdin - Bra for lagring.
- Fransk Fingerling - Lang, slank rødhudete poteter som ikke trenger peeling.
- All Blue - Morsomt å overraske folk med. God keeper.