Tips for å overleve en formell middagsfest
Har du noen gang cringed med frykt etter å ha fått invitasjon til et formelt middagsselskap av frykt for ikke å vite hvilken gaffel å bruke? I så fall er du ikke alene. De fleste har ikke mange muligheter til å lære eller praktisere formelle bordregimer ofte nok til å være sikre på at de gjør alt riktig.
Før du avslår invitasjonen , ta litt tid å lære disse ferdighetene. Det kan hende du finner at formell spisesteder er morsomme, når du har tilliten du utvikler med praksis.
Å vite hvilken gaffel som skal brukes for hvert kurs, blir den andre naturen.
Å vite hvilke redskap som skal brukes på en formell middag, er viktig hvis du vil gjøre et godt inntrykk . Enten du er på et elegant middagsfest eller spiser på en 5-stjerners restaurant, kan du vise din kunnskap om riktig etikett uten å bli skremt.
Følg vertens ledelse
Husk at hvis du er i tvil om hvilken gaffel som skal brukes, følg ledelsen til verten. Selv om han eller hun bruker feil gaffel, vil du vise respekten din ved å gjøre det samme så lenge du ikke ringer oppmerksomhet mot deg selv eller skremmer verten.
Start på utsiden og arbeid din vei inn
Vanligvis kan du følge redskapsplassering i rekkefølge fra den lengst fra platen og arbeid deg innover. Gafler går til venstre, med salatgaffel først, og deretter middagsgaffel ved siden av tallerkenen. På høyre side av platen finner du kniven, forretten eller salatkniven, skjeen, suppeskenet og østersgaffelen.
Knivbladene skal plasseres med kappesidene nærmest platene. Gaffelen og kniven nærmest tallerkenen er for å spise hovedretten.
Dessertgaffel eller skje i de fleste tilfeller vil bli plassert parallelt eller diagonalt til kanten av bordet nær toppen av tallerkenen din. I noen tilfeller kan det settes på den tomme dessertplaten.
Ikke alle formelle stedinnstillinger vil ha alt bestikket som er nevnt; Du vil bare finne det hvis du trenger det til en av kursene.
Vær oppmerksom på riktig spisingsteknikker
Hvis du vil vises kunnskapsrik , er det viktig å vite hvordan man skal spise med redskapet under en formell middag. Plasser gaffelen i hånden du vanligvis spiser eller skriver med. Den amerikanske måten å kutte kjøtt på er å plassere gaffelen i den andre hånden for å sikre kjøttet på plass og plassere kniven i din koordinerte hånd for å kutte kjøttet. Deretter legger du kniven og bytter gaffelen til vanlig hånd for å løfte bitbitene i munnen.
Den britiske måten å kutte og spise kjøtt på er ikke å bytte gaffel, men å løfte kjøttet til munnen med gaffelen i hånden du vanligvis ikke bruker. Dette sparer trinnet med å bytte hender hver gang du trenger å kutte kjøttet.
Når du spiser suppe, bør du bruke skålformet eller større oval skjeen. Hold suppebollen fast på bordet; aldri løft eller vippe det. Scoop suppen vekk fra deg, og start i midten av bollen. Ta skjeen i munnen din og vipp den mens du syr av suppe fra kanten. Du bør aldri gjøre en slurping støy når du spiser suppe. Motstå trang til å løfte bollen for å drikke de siste dråpene som ikke kan skje med skjeen.
Brød er en fingermat , så bruk ikke gaffelen din til å spise den. I stedet for å kutte den, rive av bitbitstykker og smør dem en eller to biter om gangen. Slathering en hel stykke brød er vanskelig og vil gi bort din mangel på forståelse av riktig bord manerer .
Ytterligere tips
Når du spiser på en formell middag , husk at redskapene er verktøyene. Hver har en hensikt, og hvis du lærer hva det er, bør du ikke ha noen problemer. På noen uformelle sammenkomster er det greit å spise kylling eller svinekoteletter med hendene. Det er imidlertid ikke tilfelle på formelle middager. Du bør alltid bruke gaffelen din. Ikke bruk bestikkene dine til punkt eller gest.
Når du drikker vann, te, kaffe, vin eller annen drikk, legger du redskapene dine før du tar glasset eller koppen opp. Etter at du har brukt hvert redskap, hvil det på kanten av tallerkenen din; ikke sett det tilbake i oppstillingen.
Husk at hvis du gjør en feil , vil de fleste sannsynligvis ikke vite så lenge du ikke kaller det til deres oppmerksomhet. Faktisk, hvis du ser deg rundt bordet og ser på andre, kan du oppleve at du vet så mye eller mer om formell middagsmetikk enn de fleste av dem. Unngå å ringe andre ut på feil etikett fordi det viser verre manerer enn å bruke feil gaffel. Det er mer nådig å fokusere på din egen etikette og ikke bekymre deg for andre.