Rampe, eller villte purre, ble en gang forverret for å vokse i naturen, men i våren blir grønnsaken dyrket i flere og flere grønnsakshager. De har en smak som blander vårløk og hvitløk. Rampe er deilig spist på egenhånd, eller de kan brukes til å smake andre retter. Bladene, stengler kan pærer kan blancheres, stekt eller hakket og blandes i retter fra pannekaker til kjøttbiff.
Ramps er en innfødt plante som vokser i fuktige skogområder i Appalachian fjellkjeden, i østlige Nord-Amerika.
Rampe vises tidlig på våren, og mange områder feirer fortsatt sin ankomst som den første matlagingen grønn av sesongen.
Ramps vokse fra en liten pære, spre og kolonisere over tid. Bladene dukker opp tidlig på våren, men plantene er efemere , forsvinner innen en måned eller to og forblir sovende til neste vår.
- Blad : Bladene er en langstrakt oval form som springer til et punkt. De ligner Lily of the Valley blader, men litt slankere. Rampene er efemere og bladene forsvinner sent på våren, etter hvert som været varmer.
- Blomster : Blomststengelen har en tendens til å dukke opp som bladene falmer. Blomstene er rosa-hvite og frøet er spredt i nærheten av moderplanten.
Botanisk navn
Allium tricoccum
Vanlige navn
Ramps, Wild Preeks
Dager å høste
Selv om du kan høste rampene dine når som helst, vil høsting før plåstret har fått mulighet til å forstørre, raskt ødelegge hele rampene dine.
Gi lappen et par år å spre seg ut, deretter høst ved å tynne ut de største plantene, grave hele klumpen, pæren og alt. Vær forsiktig så du ikke ødelegger naboanlegg.
Foreslåtte Ramp Varianter
For tiden er det ingen kultiverte varianter av ramper, selv om det utvilsomt vil være, da ramper får et etterfølgende.
Hardiness Zones
Ramps kan dyrkes i USDA Hardiness Zones 4-7. Med mindre du høster hele forsyningen, er plantene flerårige .
Sol Eksponering
Rampe er vårplanter, så de trenger beskyttelse mot den ekstreme solen og sommervarmen. Hvis du ikke kan plante dem på kanten av et skog, hvor de vil bli skjermet når trærne går ut, gir de i det minste en spot i skygge til delvis skygge .
Eldre plantestørrelse
6-12 tommer (h) x 4 - 6 tommer (w).
Ramps Growing Tips
Siden ramper generelt har blitt dyrket i naturen, blir det fortsatt studert endelige voksende krav.
Jord: For å vokse ramper i hagen din, prøv å plukke et nettsted så nær de opprinnelige vekstforholdene som mulig. De finnes vanligvis i fuktige områder, under løvtrær. Jorden bør ha en god mengde organisk materiale i det og være godt drenerende.
Selv om ramper som vanlig fuktighet, vokser de ikke godt i våte jordarter. Hvis andre skogsblomster, som blodroot , trillium og ørretlilje , vil vokse i området, skal ramper gjøre det bra. De vokser bare aktivt i en kort periode på våren, så det er lite rom for feil.
Planting: Voksende ramper fra frø kan ta lang tid. Frøembryoet er ikke fullt utviklet i friskt frø og kan forbli sovende .
For å komplisere saker ytterligere, må den være varm og fuktig, for å bryte rotdormasjon og deretter kald, for å bryte skyvemodus. Avhengig av været i et bestemt år, kan det ta et par år for frøet til slutt å gro.
Den beste tiden til å så ramfrø er på sensommeren / tidlig høst. Skrape og løsne det øverste laget av jord og press frøet inn i det. Dekk med omtrent en tomme med riflet, fuktig blader og vær tålmodig.
Den raskeste ruten for å starte ramper er frøplanter. Ramper i naturen blir imidlertid overhøstet de siste årene, og mange områder begrenser tilgangen til dem. Innfødte planteskoler har begynt å selge små potter av dem, så hold øynene skli. Det er også noen kilder tilgjengelig online hvis du søker etter ramper planter eller frø. Du kan til og med ha flaksplattformer kjøpt i matbutikken hvis pæren og noen røtter fortsatt er intakte.
Mars / april er den ideelle tiden for å transplantere ramper.
For å transplantere, vær veldig forsiktig så du ikke ødelegger røttene eller pærene. Planter på samme dybde de var i potten og plasser plantene ca 4 - 6 tommer fra hverandre, slik at de kan spre seg. Vann godt og bløt hele sengen med noe som knuste blader eller bladmugg .
Du kan også finne rampelamper, som kan plantes i februar, eller så snart du kan jobbe med jorda . Plante slik at den øverste spissen av pæren bare glir ut av jorda. Vann godt og mulch med strimlet blader eller bladmugg .
Skadedyr og problemer med rampene
Rampene har ikke blitt dyrket kommersielt lenge nok til å virkelig vite hvilke skadedyr som kan angripe dem. De forsvinner så fort om våren, de kan være nesten skadedyrfrie.
kilder:
- Dyrking av Ramps NC University Extension
- Dyrking rampe Purdue University Extension