5 sitron duftende urter for en hage

Sitron er en mest behagelig duft for de fleste urtelskere. Det kan komme fra en rekke forskjellige urter, enten som den viktigste duften eller som en delikat notat som lyser duften.

Sitron urter er populære for te og matlaging oppskrifter. De gir en lys og munter smak til lettere matvarer som pasta, fisk og kylling, og kan lage en ikke så velsmakende te som er smakfull.

Hvis du ønsker å legge til den herlige sitronen i hagen din, er det fem urter å vurdere.

• 01 av 05

  Sitron Verbena

  Sitron verbena ( Aloysia triphylla ) har en kraftig sterk sitron duft. Det er fantastisk å vokse for "ren sitron" duften som den har. For mange minner det dem om møbelpolishet, men uten den kjemiske chaser.

  Det er forfriskende og oppløftende, perfekt for å lage en urteeddik til en husholdningsrenser eller vindusspray.

  Sitron verbena er ikke bare for rengjøring av rom og forfriskning. Den beroligende sitronsmaken holder seg veldig bra når den tørkes, så den står også pent opp i en teblanding. Det kan til og med appellere til kresen barn, og lavendel verbena te er fantastisk for stressavlastning.

  Sitron verbena gjør også en fantastisk duft i geitmelk såpe

• 02 av 05

  Sitronbalsam

  Kanskje den mest kjente av sitron-duftende urter, Sitron Balm ( Melissa officinalis ) er en saftig, lemony urte som er i mint familien. Som det er vanlig med de fleste minter, vil sitronmelisse vokse som gal og kan ta over en hage hvis den ikke holdes inneholdt.

  Heldigvis er det så enkelt som noen mynte å vokse, så legg den i en gryte og plant den så i bakken. Dette holder røttene fra å spre seg overalt.

  Sitronbalsam kan kuttes mange ganger i løpet av sesongen. Hold det trimmet til en rimelig størrelse og fortsett å tørke de vakre bladene for lagring. Om vinteren vil du få rikelig med sitronbalsam til matlaging og te.

• 03 av 05

  Lemongrass

  Citrongress ( Cymbopogon citratus ) er en uvanlig urt som ikke får så mye oppmerksomhet som det fortjener i Nord-Amerika. Dette er synd fordi sitrongress er absolutt deilig. Det er en høy, gresslignende urt som gjør det til en morsom årlig å vokse i potter. Det kan da høstes når du tar potten fra hverandre på slutten av sesongen.

  For å bruke sitrongress om vinteren, frys hele ting, og bruk den som du vil frisk, etter behov. Det mister sin smak raskt når den tørkes. Det er imidlertid mulig å tørke det, og hvis du bruker det ganske snart etter tørking, bør det være bra.

  Citrongress er veldig vanlig i asiatisk mat, spesielt Thai, og brukes i supper og er ofte parret med kylling.

• 04 av 05

  Sitron Basil

  Sitron Basil ( Ocimum americanum ) er nydelig, sitron-duftende basilikum som er en spennende smak å utforske. Hvis du elsker basilikum, vet du at sitron er en fantastisk partner til denne smakfulle urten. Hvorfor ikke vokse en type basilikum som kombinerer begge smaker i ett?

  Prøv å erstatte sitronbasil for enhver oppskrift som krever søt basilikum.

• 05 av 05

  Sitrontymme

  Sannt på sitt navn, har sitrontimme ( Thymus x citriodorus 'Aureus' ) all den harpiksholdige smaken av timian som vi elsker, men den har også den ekte sitrusdansen av sitron i hvert blad.

  Sitron timian har også et ganske variert blad som legger interesse for dine grenser og container urtehager. Det er en av de urter som smaker like godt som det ser ut.

  Den utmerkede og munterte sitronsmaken gir et unikt preg til dine sommerdretter, og vent til du prøver det på grillet fisk og asparges. Den kan brukes i nesten hvilken som helst oppskrift som krever vanlig timian. Sitron timian er en fin måte å lage den tradisjonelle timianteen som bidrar til å lindre ondt i halsen.