Frukten til gartnere som ikke har plass til frukt
Jordkirsebær (Physalis pruinosa) er en av de minst kjente fruktene som vokser i hagen din. Disse små, gule bærene har en søt tærtsmak som ligner på ananas med en svært svak bakgrunnsmake av tomat. Jordkirsebær-også kjent som Cape gooseberry og huske tomat-vokser som enårige i områder som opplever vinter fryser. Hvis du vil dyrke mer frukt i hagen din, men ikke ha plass til trær eller store brammer, kan bakkirsebær være bare tingen.
Hvor å dyrke jordkirsebær
Jordkirsebær vokser godt i alle områder som har en relativt lang årstid, spesielt i USDA-soner 4 og høyere. Planten er ikke altfor kresen om jord, men godt drenerende jord som er endret med kompost, er ideell. Du kan dyrke kirsebær i tradisjonell seng, hevet senger og containere. Bare vær sikker på at enhver beholder er minst 8 tommer dyp for å tillate anleggets ganske store rotsystem. Full sol er å foretrekke, men jordkirsebær produserer også litt skygge.
Planting Ground Kirsebær
Jordkirsebær bør startes fra frø innendørs, seks til åtte uker før vårens frostdato i ditt område. De kan startes i cellepakker eller jordblokker. De kan være sakte å spire, men vær tålmodige. Når de går, vokser de jevnt til det er på tide å herde dem av.
Plasser bakken kirsebær 18 til 24 tommer fra hverandre etter at faren for frost har gått.
Du kan begrave stilkene som du ville med tomater, men dette er sjelden nødvendig; bakken kirsebærplanter pleier å være kompakt og busket i stedet for altfor høy. De trenger ikke å bli staket eller buret. Etter hvert som jordkirsebær vokser, blir de bredere enn høye. Forvent at kirsebærplantene skal vokse ca 2 meter høy og 2 meter bred.
Hvis du ikke vil at de skal sprawl, bruk de minste tomatburene du kan finne for å støtte dem og hindre dem i å spre seg.
Hvordan dyrke organiske jordkirsebær
Jordkirsebær er latterlig lett å dyrke. Alt du trenger å gjøre er å sørge for at de får minst en tomme vann hver uke. Tørre forhold gjør at de kan slippe blomstrene uten å produsere frukt.
Jordkirsebær produserer bær i skall, mye som deres slektninger, tomatillos. Når skallene blir brune og paprika, er bærene klare til å høste. Ofte faller de av planten når de er klare, og du kan høste dem fra bakken rundt plantene - derav navnet, bakken kirsebær.
Etter at du har fjernet huskene, kan du pope dem i munnen din, fryse dem eller hakke dem opp for å bli tatt med i salsa, chutney, pannekaker og salater.
Hvis du bor i et kort årstidsområde og frost truer før bakken kirsebær riper, dekker plantene med et flytende raddeksel eller laken for å kjøpe noen grader av beskyttelse til de modner. Hver plante produserer omtrent en halvliter bær gjennom vekstsesongen.
Prøv å plukke opp falt frukt ofte. Hvis den går på bakken, bryter den ned, og du vil ha bakken kirsebærplanter som dukker opp overalt.
Dette er ikke nødvendigvis en dårlig ting, men det er noe å huske på. Mulch med halm eller gressklipp rundt plantene. Ikke bare opprettholder det tilstrekkelig jordfukthet, men det gjør den fallne frukten lettere å få øye på.
Jordkirsebær skadedyr og problemer
Jordkirsebær blir vanligvis ikke plaget av skadedyr og sykdommer. Du kan få problemer med cutworms når du først planter plantene inn i hagen. Den beste organiske måten å beskytte unge planter på fra snittormene på, er å legge en papir- eller pappskrage rundt plantene og transplantatene. Trykk krage ned i jorden en tomme eller så.
Anbefalte Jordkirsebærsorter
Den mest tilgjengelige variasjonen av bakken kirsebær er allestedsnærværende "Tante Mollys" bakken kirsebær. Den er tilgjengelig i de fleste frøkataloger og finnes noen ganger i barnehager.
Andre varianter inkluderer "Cossack Pineapple" og "Goldie."