Oversikt:
Raps er en allsidig avling. Som rødbeter kan de dyrkes for greener eller for pæren. De vokser ganske raskt, modnes i ca 2 måneder, slik at du kan få mer enn en høst i en sesong. Men pærene danner best i kjølig vær, rundt 60 F., så tidlig vår og høstavlinger blir favorisert.
Vi er mest kjent med de hvite og lilla tennisballstørrelser som ofte selges, men det er en god del av sorten, inkludert små, ømme radish-sized ropetter.
Reker er i Brassicaceae eller sennepsfamilien, og deres grønne topper har en smak som ligner på sennepgrønnsaker. De har blitt dyrket i århundrer.
Beskrivelse:
Ripaner har sennepslignende blader og deres pærer er vanligvis enten hvite eller gule. Den delen av pæren som rager over bakken og blir utsatt for sollys, vil skifte farge til lilla eller grønn.
- Blad : Bladene er lyse grønne og litt hårete. De vokser til en langstrakt oval, med tannede eller bølgete kanter.
- Blomster : Blomstene er små og gule. Som med andre Brassica-planter danner de 4 kronbladene et kryss, derfor blir de også referert til som cruciferous grønnsaker.
Botanisk navn:
Brassica rapa
Vanlig navn:
neper
Eksponering:
Full sol til delvis skygge.
USDA Hardiness Zones:
Reker er toårig voksen som en årlig avling. De kan gå til frø i sitt første år hvis de ble plantet tidlig på våren.
Eldre plantestørrelse:
12 - 18 "(h) x 6 - 8" (w)
Når skal du høste:
Ripegrønner kan høstes når de når 4 tommer høye. Hvis du ikke skader toppen av pæren, vil greenene fortsette å regrow. Pærene er best når de er små og ømme, rundt 2 - 3 tommer i diameter. Eldre rop kan bli tøffe eller pittige. Høstplanter kan bli etterlatt i bakken og høstet inn om vinteren, siden de ikke lenger vokser aktivt.
Et lag med mulch vil bidra til å forhindre frysing og det kalde været vil sotere smaken.
Koking med ropper:
Tender, nye roser kan bli spist rå. De har noen av den modne riven tang, men litt herdet. Du kan hugge dem i salater eller kile dem for crudite.
Større roser kan bakt eller brukes i stuvninger, men som de fleste rotgrønnsaker er de fantastisk stekt. Eldre, woodier raser kan fortsatt brukes til mosing eller for supper og stuvninger.
Hvis du skal lagre dine nips, fjern bladene først, eller bladene fortsetter å tegne energi og næringsstoffer fra pærene. Bruk greens ASAP. Pærene kan lagres i kjøleskapet eller et kjølig, mørkt sted, i flere måneder.
Foreslåtte varianter:
- Alltop - Bred for sin greens. Rask voksende og vil spuites raskt etter høsting. (35 dager)
- Gullkule Små, søte gule pærer med svak mandelsmak. (60 dager)
- Purple Top White Globe - Mest populær variasjon fordi det vokser så bra. (55 dager)
- Scarlet Queen - Lys rød utvendig, hvit innvendig. Sakte å slå pithy (45 dager)
- Shogoin - Grown for sin brede, milde greener, men pæren er også god. (45 dager)
- Tokyo Cross - AAS vinner. Svært jevnt, raskt voksende og sakte å bli pithy. (35 dager)
Voksende tips:
Jord: Slanger foretrekker en litt sur jord pH i området 6,0 til 6,5. God jordfruktbarhet vil hjelpe dem å vokse raskt og sørge for at jorda er godt drenerende, slik at pærene ikke råtner.
Planting: Ripdyr vokser best i kjølig vær og blir direkte sådd i hagen enten tidlig på våren eller høsten, omtrent 70 dager før den første frostdatoen. Plante frø ca ½ tommers dyp.
Når plantene er 3-4 tommer høye, tynn dem til 2 - 4 tommer fra hverandre. Du kan bruke de fortynnede plantene som grønne.
For langvarig høst, etterfølger planten hver 10-14 dager.
Vedlikehold:
Minst en tomme vann per uke er viktig for god rotutvikling. Reker trenger å vokse raskt og vanlig vann, sammen med en rik jord, vil hjelpe dem å gjøre det.
Siden de vokser så fort, trenger du ikke å gjødsle plantene dine.
Bare sørg for at jorda har mye organisk materiale i den, før du planter.
Skadedyr og problemer:
Sykdommer: Snarveier er utsatt for alle vanlige problemer forbundet med å vokse Brassicas, inkludert: anthracnose, clubroot, leaf spot, scab, rope mosaikkvirus, rhizoctonia rot, rotknute og hvit rust. Den beste måten å forhindre disse sykdommene på er å unngå å plante noen Brassica på samme sted i mer enn 2 år på rad. For clubroot, venter 6 år å dyrke Brassicas i samme område anbefales.
Insekter: Insekt skadedyr inkluderer: Nippelblad og loppe biller, som ødelegger greener. Row deksler kan brukes til å holde dem av bladene. Rotmagger og wireworms forårsaker mer av et problem fordi de ødelegger pærene.