Hvordan vokse rotgrønsaker

Voksende rotgrønnsaker gir et svært unikt problem. Rotgrønnsaker vokser ut av synet, så vi vet ofte ikke om det er et problem før vi høster dem. Erfaring er en flott lærer, men her er noen tips for å komme i gang på rett spor, mot å vokse en vellykket høst av alle slags rotgrønnsaker.

Et generelt tips for alle typer rotkulturer er at jorden må være løs nok til å sende ned røtter. Hvis jorda er komprimert eller steinete, blir røttene forvrengt og gaffelt. Hvis du har ekstremt dårlig jord, vil du være bedre i å vokse rotkulturer i en hevet seng . Du kan bruke en del av din grønnsakshage til denne hevede sengen og rotere rotkulturene dine i den, gjennom hele sesongen.

• 01 av 10

  beets

  Rødbeter betraktes som en rotkultur, men bladene er spiselige også. Sannsynligvis er det vanskeligste ved å vokse beets å tynne plantene . Frøene dannes i klynger, og hvis du ikke bryter klyngene fra hverandre sprer de alle sammen sammen. Den gode nyheten er at du kan spise noen planter du tynner. Den ømme greener er et flott tillegg til salater og røre frites.

  Beets vokser raskt og smaker best når høstet små og unge. Du kan trekke litt og re-frø, for en kontinuerlig høsting. For en så jordaktig ser vegetabilsk, er de overraskende søte, spesielt når de stekes.

• 02 av 10

  Gulrøtter

  Gulrøtter er en så populær grønnsak, du tror de ville være enklere å vokse. Den lange, tynne gulrot vi ser mest, tar flere måneder å modne. Mens du tålmodig venter på at de skal fylle ut, er det mange skadedyr over og under jorden som ikke venter på modenhet for å begynne å spise gulrøtter. Så voksende gulrøtter tar litt erfaring og et vakkert øye.

  Hvis du har hatt dårlig flaks voksende gulrøtter, kan du få større suksess med å vokse en av de kortere varianter, som "Paris Market" eller "Little Finger". De modnes raskere, er like søte og knasefulle som lengre gulrøtter, og du kan spise tidligere og etterfølgende planting gjennom hele sommeren.

  Og her er et raskt tips for å hjelpe deg med å plante de små, sakte å spire, gulrotfrø .

• 03 av 10

  Pepperrot

  Pepperrot er veldig lett å vokse, men med pepperrot, går litt en lang vei. Dessverre kan det være vanskelig å dyrke bare en liten pepperrot. Planteene er staude i de fleste områder, så hvis du forlater noen rot i bakken, vil den vokse og spre seg - raskt. Men ikke la det avskrekke deg. Du kan alltid vokse den i en pott. Eller ta et tips fra kommersielle produsenter og grave opp hele fløten av pepperrot, behandle den som en årlig plante og begynn fra begynnelsen neste sesong.

• 04 av 10

  Løk og sjaløtter

  Er det flere nyttige grønnsaker enn løk? Tenk bare på alle oppskrifter som starter med sauteing løk. Løk er ganske enkelt å vokse. Det planter dem som tar mye arbeid. Du har tre alternativer. Du kan starte dem fra frø, fra transplantasjoner eller fra sett, små løkløk. Settet er det enkleste å plante og det raskeste å modne. De er også de dyreste.

  Løk frø må generelt startes innendørs, for å gi dem nok tid til å modne i en sesong. Og de må transplanteres som frøplanter.

  Mange barnehager selger løkplanter, noe som sparer deg for å starte dine egne frø. De er billige, men de er små og transplantasjon er arbeidsintensiv. Det er verdt det skjønt, når du graver de fete pærene og fyller skålen til vinteren.

  Sjalottene kan koste så mye i matbutikken, du tror de ble dyrket under lås og nøkkel. Faktisk kan du vokse sjalottene like enkelt som noe annet løk. Men, som hvitløk, blir sjaløtter plantet i høst og hver pære vokser offsets, for å bli høstet den følgende sommeren. Ikke la skallottene skremme deg. Gi dem en prøve, og deretter imponere vennene dine med deg fine franske kulinariske ferdigheter.

• 05 av 10

  pastinakk

  Pastinetter er ikke så populære som de en gang var, men de vokser godt i de fleste områder, og de vil lagre i flere måneder, få søtere med litt chilling. De har blitt overskygget av gulrøtter og poteter, men det er ikke på grunn av hvordan de smaker. Ulike varianter kan være mildt nutty til honning søtt. De kan spises rå, mashed, sauteed og de er spesielt godt stekt. En advarsel er at de tar 3-4 måneder å modne. Så få frøene dine tidlig, og legg deg tilbake og vent på en godbit.

• 06 av 10

  poteter

  Mens poteter ikke er rotlinger, vokser de under lignende forhold, og de er derfor inkludert i denne listen. Poteter er en stamme knoll . Det er et utrolig mangfold av poteter, og den eneste måten å prøve dem på er å dyrke dem selv. De er lett startet fra stykker for faktisk potet og vokser ganske enkelt, selv om det finnes flere skadedyr som bekrefter deres oppmerksomhet.

  Poteter er lette å vokse i beholdere. Du trenger en stor container, som en halv fat. Bare legg til et lag jord, et lag av frøpotetbiter og deretter dekke med et ekstra lag jord. Når plantene vokser, fortsett å dekke dem med jord og poteter vil spire langs de begravde stilkene. Tips det over og høsting er en bris.

• 07 av 10

  reddiker

  Røkis er en av de mest populære grønnsaker for bakgård gartnere. De vokser raskt og er lett å stikke inn i kveldens salat. Du ville ikke tro at radiser kunne utgjøre så mange voksende problemer, men de gjør det. De fleste radiseproblemer skjer når vi prøver å dyrke dem i varmt vær. Røkelser trenger jord kjølig nok til å holde dem fra bolting , men varm nok så de modnes raskt. Når du er ferdig med å lese tips for voksende radikaler, sjekk ut disse problemløserne for radish voksende problemer .

  Og når du begynner å bli god på radiser, grener du ut og eksperimenterer med andre typer. Det er lange, sliver-tynne reddiker, fargerike, krydret radise og vinterradise som lager en fantastisk stekt parabol.

• 08 av 10

  kålrot

  Jeg er overrasket over at flere mennesker ikke vokser rutabagas. Kanskje det er det morsomme navnet. Det er synd fordi de er en allsidig grønnsak som har en skarp kållignende tang når de brukes friske og de søts opp til nesten en buttery lusciousness når de tilberedes. De er så gode de blir brukt til paj. Og de er enkle å vokse med relativt få skadedyrsproblemer. De trenger ikke engang mye plass. De trenger en voksesesong på 90 dager eller lengre, men de holder i flere måneder.

• 09 av 10

  Søte poteter

  Søte poteter er tuberøse røtter og blir vanligvis vokst fra slips, små rotte stykker av knollene. De dyrkes ikke ofte i kjøligere klima fordi de trenger om en 4 måneders vekstsesong. Imidlertid finnes det varianter som er bedre egnet til nordlige hager, og det er ganske enkelt å starte planter i beholdere og flytte dem ut når jorda har oppvarmet seg.

• 10 av 10

  neper

  Det er mye mer variasjon til rop enn du kanskje tror. Til å begynne med kan du spise både grønnene og rotlampen. Hvis du høster grønnsakene mens de er unge, vil de fortsette å spire.

  Og ikke alle ropene er hvite med lilla topper. Det er søte, små, gyldne roper og kremete, lyse røde roser også. Den veldig fine tingen er at de er alle enkle å vokse og raske for å modne. Du kan spise raps innen 2 måneder.