Beste urter å vokse for te

Kanskje den enkleste måten å bruke og nyte urter på er å lage urtete. Urtete (noen ganger referert til som "tisane" fordi begrepet "te" pleide å være reservert for drikkevarer laget av en bestemt plante, Camellia sinensis ) kan fremstilles av blader, blomster , frø eller til og med røttene av urter, enten frisk plukket eller tørket og lagret for lavsesongen.

Uansett hvilken urt du velger, er prosessen enkel: hell kokende vann over knuste urter og la bratt. Ok, kanskje brygger en god kopp te tar litt mer finesse. For det, les opp på te brewing essensielle.

Men voksende urter for te er en av de enkleste ting du kan gjøre i hagen. Du trenger ikke engang en utpekt urtehage. De fleste tehager er steder å nyte en kopp te, ikke vokse en. Du kan vokse og høste urter for te fra noen av dine eksisterende hager. Fennikel vokst i grønnsakshagen vil brygge like smakfull som fennikel vokst i en gryte på de fremre trinnene.

Men hvis du bestemmer deg for å lage et hageområde viet til te-urter, sørg for å legge plass til et lite bord og stoler, så du får et sted å slappe av og nyte te

Tips for å dyrke urter for te

• Høst tidlig på dagen etter at dugg har tørket, men mens urter fortsatt er frodige i det kule om morgenen.
• De fleste friske urter er i toppet før de blomstrer. Men mange har spiselige blomster som ikke bare smaker godt i te, de legger til en liten overraskelse.
• Prøv å ikke rive eller knuse urter før du er klar til å bruke dem. Du vil ikke kaste bort noen av de essensielle oljene.
• Høst alle dine ømte urter på slutten av sesongen, når en frost er forventet. Du kan tørke urter hele og lagre for vinterte eller til bruk som krydder

Hvor mye av urt er det nødvendig for urtete?

Selvfølgelig er smaken en personlig ting. Det kan hende at teen din er sterkere eller svakere enn den gjennomsnittlige personen. Smaken er også avhengig av kvalitet og friskhet av urter, så ha det gøy og eksperimentere. Bare husk det gamle ordtaket, "Du kan alltid legge til flere, men du kan ikke legge til mindre.".

1. Friske blad: 3 teskjeer per kopp vann
2. Tørrblad: 1 teskje per kopp vann

Tips for å lage din egen urtete

• Ikke vær redd for å blande og kombinere urter. Hvis duften smelter godt, vil smaken trolig også.
• Jo lenger du bratter urter, desto sterkere blir smaken. Imidlertid gjør det noen ganger lange biter som gjør te bitter, så eksperimentere og finne ut når teen er akkurat slik du liker den. Det er ingen strenge regler for tebrudd.
• Legg en sprut eller sprut med fruktjuice til te og forvandle den til en urtepunch

Urter å vokse for urtete

Dette handler om personlig smak, men følgende urter har blitt brygget i årevis:

• 01 av 11

  basilikum

  Basil har en frisk, bracing smak som gjør en ren, forfriskende te. Bruk friske blader, i stedet for tørket. For en kopp te trenger du bare et par blader, avhengig av størrelsen. Du kan alltid legge til mer etter smak.

• 02 av 11

  kamille

  Kamille te er laget av tusenfrydlignende blomster av den tyske kamilleplanten. Den har en frukt, eple smak og har lenge vært brukt til å behandle alle slags plager og spesielt som en beroligende frist etter en travel dag. (Det er også kjent for å kontrollere demping av sykdommer i planter.) Du kan bruke friske eller tørkede blomster, og du trenger en teskje eller to for hver kopp te.

• 03 av 11

  fenikkel

  Fennikel har en lys, lakris smak som varmer og beroliger deg. I noen form skal fennikel være bra for fordøyelsen. Du kan bruke knuste frø eller blader, for å lage te. Du trenger omtrent en teskje frø eller flere fronds per kopp. Denne teen er så aromatisk som den er smakfull.

• 04 av 11

  lavendel

  Lavendel har en berusende blomsteraroma som gjennomsyrer hele rommet når du lager te. Duften er tenkt å slappe av og lindre søvnløshet, så det er en god te for kvelden. Bruk blomsterknopper, for å lage te. Du trenger en teskje eller mer per kopp, per smak. La det bratte i 5 minutter eller mer, for å virkelig slippe ut parfymen.

• 05 av 11

  Sitronbalsam

  Sitronbalsam er i mintfamilien, slik at du får skarpheten i sitrus med kjøling av mynte. Og siden den er i mintfamilien vokser den i overflod. Friske blader fungerer best, men du kan bruke tørket løv, for en mer urte smak. du trenger omtrent en 1/4 av pakkede blader per kopp te. Riv dem, før du siver, for den fulle smaken.

• 06 av 11

  Sitron Verbena

  Sitron verbena har en av de beste, sterkeste sitron duften av alle sitron-duftende urter . Varmt eller kaldt, det gjør en skarp te som er spioneringen for å ha alle slags gunstige effekter på kroppen, fra å hjelpe fordøyelsen for å lindre kaldt symptomer, for å lette smerter og smerter. Enten det gjør dette for deg, er det fortsatt en forfriskende drink.

• 07 av 11

  Mint

  Mynt er naturlig for å lage te. Duften og smaken er både forfriskende. Ikke stopp med bare peppermynte eller spearmint. Det finnes mynter i omtrent alle smaker du kan tenke på: rose, sjokolade, oransje ... De friske bladene gir mest smak, men mynter holder på både lukten og smaken når de tørkes, bedre enn de fleste urter gjør. Begynn med bare et par blader og tilpass til smak.

• 08 av 11

  Monarda

  Monarda går av mange navn: biebalsam, bergamot, oswego te, for å nevne noen. Det er i mintfamilien, så det vokser ganske aggressivt. Smaken av monarda te er noe sterkere og mer urte enn myntete. Begynn med å bruke bare et par blader, friske eller tørket. Du kan også bruke blomstene, som er spiselige.

• 09 av 11

  Rose Hips

  De vakre rosa frøplattene på roser minner deg om at roser er nært knyttet til epler og crabapples. Disse frøplatene kalles hofter og de lager en fruktig, floral te. Bare knus en eller to hofter og brat i kokende vann. Det kan hende du må få kroppen din til å drikke rose hip te, da det kan ha mildt vanndrivende og avføringsmiddel.

• 10 av 11

  Rosemary

  Rosemary har både en sterk duft og en sterk smak. Litt går langt. Det gjør en forfriskende, skarp te, med enten friske eller tørre blader. Du trenger omtrent en teskje blad, for hver kopp te. Hvis bladene knuses, trenger du kanskje mindre. Det vil ikke ta lang tid å bratte, og du kan kutte den sterke tanninsmaken med et søtningsmiddel.

• 11 av 11

  salvie

  Salvie har en hyggelig gresskledd-urte smak som gir mange helsemessige fordeler. Teen er en god stressavlastning. Du kan bruke enten friske eller tørkede blader (2 ts fersk eller 1 teskje tørket per kopp.) For en fruktig vri, prøv å lage te med ananas salvia ( Salvia elegan ).