Kale er en favoritt kuldeværsavling blant mange gartnere. Ikke bare er det næringsrik, allsidig og deilig, men det er statelig nok til å gjøre en reell innvirkning i hagen også.
Kale kan dyrkes i alle klimasone, og hvis du bor i sone 6 eller høyere, kan du kanskje overvintre din kale for en tidlig vårkultur også.
Hvor å vokse Kale
Kale vokser best i full sol, men vil også gjøre det bra i delskygge.
Bare vær sikker på at den har minst fire timer med sol per dag. Det krever fruktbar, godt drenert jord. Det er en god ide å endre jorda med en god mengde kompost før planting.
Du kan vokse kale i tradisjonelle hagesenger, hevde senger eller containere. Hvis du bestemmer deg for å vokse i en beholder, sørg for at beholderen er minst ti inches dyp og at du gir plantene god plass til å vokse. Du kan også legge til kale til ornamental senger; Blågrønne blader av 'Lacinato' eller de lyse magenta stilkene og årene av 'Røde russiske' legger til stor skjønnhet til en blomsterbed .
Planting Kale
Du kan lede såkalkfrø i hagen din 4 til 6 uker før din forrige frostdato , eller start frøene innendørs 4 uker før din siste frost, og transplantasjon nær din siste vårfrostdato. Planter blir modne i 50 til 65 dager, avhengig av variasjon, men du kan også plukke blader mye før - små, ømme kaleblader kan til og med bli spist rå i salater.
For en høstavling, send så frø seks til åtte uker før din første høstfrostdato.
Kale frø skal plantes 1/2 tommer dypt og 12 til 15 tommer fra hverandre. Når frøene dine har spist, gi området et godt 2 til 3-tommers lag med mulch for å holde jordfuktigheten tilbake.
Voksende organisk kale
Kale er faktisk ganske lett å vokse når den er etablert.
Pass på at plantene dine får minst en tomme vann per uke, enten fra regn eller slangen. Gjødsler kalve en gang i måneden med fiskemulsjon eller kompostte .
Skadedyr og sykdommer
Det vanligste skadedyret når du vokser, er kålormen. Disse små grønne ormene er larver av Kål Hvit sommerfugl og vil spise hull i bladene på kalenderen din, noen ganger i alarmerende grad. For å kontrollere kål ormer , plukk dem av for hånd og squish dem, eller bruk Bt hvis du har stor angrep. Det er også en god ide å holde kalenderen dekket med et flytende raddeksel for å eliminere problemet helt.
Det andre problemet med kale er at bladene tøler jo eldre de får. Prøv å høste unge blader som er mindre enn 12 tommer. Den beste måten å sikre rikelig med ømkalblad er å høste regelmessig; anlegget vil fortsette å produsere nye blader fra sentrum.
Anbefalte varianter
Her er noen populære kale varianter:
- 'Rød russisk' har en grågrønn fargetone til bladene, med lette, purpale stilker og årer. Dette deilige sortimentet er veldig godt sautert eller dampet, men enda bedre når det høstes lite og tilsatt rå til grønne salater .
- 'Lacinato' er også kjent som "dinosaur kale" på grunn av sin mørkegrønne, humpete tekstur. Det er ekstremt hardt - jeg har overvintret dette i hagen min med null beskyttelse flere ganger. Bladene kan være veldig tøffe hvis de er for store, så dette er et godt å høste regelmessig for små, ømte blader.
- 'Winterbor' er et krøllet kale utvalg med dype grønne, ruffede blader. Veldig, veldig hardt.