10 enkle grønnsaker til direkte såing i hagen din

Å dyrke grønnsakene fra frø er den mest økonomiske måten å starte en hage på. Noen grønnsaker er definitivt enklere enn andre. Planter på denne listen krever ikke vokslys eller oppvarmingsmatter og sprer seg lett i vanlig hagejord.

• 01 av 10

  Leavesalat

  Leavesalat er lett å vokse , og hvis du er sikker på å så litt mer frø hver uke eller to, får du konstant forsyning for salater og smørbrød i hele sesongen. Bare spred frøet, dekk med et fint lag av jord eller kompost, og hold fuktig. Du vil høste smakfulle, smakfulle blader om tre uker.

• 02 av 10

  Spinat

  Spinat er rik på næringsstoffer og antioksidanter, perfekt rå i salater eller tilberedt i et stort utvalg av retter. Som en bonus er det også lett å vokse. Plante spinat i full sol til del skygge, og vann regelmessig. Gjødsel med fiskemulsjon hver annen uke er også en god ide. Det er best å høste spinat ung når bladene er omtrent to til tre inches lange. For å holde det fra å bolte i sommervarmen, prøv å plante et varmetolerant utvalg som 'Bloomsdale Long Standing'. Som med salat, så en frisk avling hver få uker.

• 03 av 10

  Squash

  Du kan starte disse innendørs, men hvorfor? Disse frodige plantene spiser seg godt når jorda har varmet litt. Direkte såk squash etter din siste frostdato. De vil spire i omtrent ti dager. Mens det ofte er en veldig lett pleie, er kucchini noen ganger rammet av et par problemer. Squash vintreet borers kan noen ganger angripe en plante, og vinstokker vil begynne å dø uten tilsynelatende grunn. Skjæring i stammen vil ofte avsløre boreren. Det andre problemet er pulveraktig mugg, noe som er lettere å håndtere hvis det fanget i begynnelsen.

• 04 av 10

  reddiker

  Så disse når som helst etter at jorden kan bearbeides for å nyte i salater og på crudite tallerkener. Sørg for å gi dem enda fuktighet, siden utilstrekkelig fuktighet gjør at de er fibrøse og woody . Radish greener er også spiselige, og hvis de høstes når de er omtrent to inches lange, gi en litt pepping zing til salater og smørbrød. Røkelser kan dyrkes i en typisk hage så vel som i containere.

• 05 av 10

  kål

  En fan-favoritt kale er 'Lacinato' også kjent som "dinosaur kale." Mens kale vanligvis regnes for å være en kald sesongavling, kan den vokse vellykket gjennom hele sommeren ved å høste de største bladene ganske regelmessig. Unge blader er deilig rå i salater, og modne blader kan tilberedes som spinat eller tilsatt supper. Et annet stort utvalg, spesielt hvis du leter etter dekorativ verdi, er "Rød russisk", som har en mild smak og rosa ribbet, blåaktig grå løvverk.

• 06 av 10

  beets

  Beets kan dyrkes for både røttene og greenene, som er spiselige. De er veldig fine i salater og gir litt søthet når de blandes med andre babygrønnsaker. Dyr rødbeter i løs jord , og hold dem jevnt fuktig; rødbeter som får tørke ut, utvikler ofte treaktige røtter. Rødbeter kan plantes så snart jorden kan bearbeides om våren, og så hver annen uke eller så gjennom hele sesongen (spesielt hvis de vokser for grønnene i stedet for røttene.) Vær oppmerksom på at hvert betefrø faktisk er en klynge av frø, så du må gjøre litt tynning når greenene er et par inches langt. Tynn til omtrent to tommer fra hverandre.

• 07 av 10

  Swiss Chard

  Varianter som "Bright Lights" er like vakker som de er velsmakende. Chard gjør det veldig bra i containere så vel som i tradisjonelle hagesenger. Det kan spises sauteed som spinat, og stilkene kan spises rå som selleri eller brukes som en selleri erstatning i mange retter. Gi chard selv fuktighet og høst de ytre stilkene regelmessig for å holde planten produsere hele sommeren. Chard setter pris på en dose fiskemulsjon hver 2. til tre uker.

• 08 av 10

  bønner

  Enten du velger polbønner eller bushbønner , er de super enkle å vokse. Du ser ofte anbefalinger for å behandle frøet med en bit av legumeokulant for å øke utbyttet, men du kan faktisk ende opp med for mange bønner, selv når du ikke legger egget.

  Plantebønner frø etter at jorden har oppvarmet seg. Polbønner skal plantes rundt seks tommer fra hverandre; bush bønner kan plantes tre til fire inches fra hverandre. Du må gi en trellis hvis du planlegger å vokse polbønner, som vil nå seks meter høy eller mer. Hold dem jevnt fuktig, og høst bønnene når de er tynne og ømme. Pass på å høste regelmessig. Både bush- og polbønner er flinke, og du kan godt ende opp med mer enn du kan bruke. Heldigvis fryser bønner godt!

• 09 av 10

  erter

  Erter trenger kaldt vær for å vokse godt, så de er en ideell vår- eller høstavling. Du kan velge snø erter, snap erter, eller skal erter, men de har alle de samme grunnleggende krav: kaldt vær, full sol, trellis eller annen støtte å klatre på, og til og med fuktighet. Plante om våren så snart jorda kan bearbeides og i løpet av ca 8 uker før din siste frostdato .

• 10 av 10

  agurker

  Plante agurker når jorda har oppvarmet om våren. Du kan velge bush eller vining typer, skiver eller pickling agurker. Du må gi en trellis for vining-typer og sørg for å gi dine agurker rikelig med fuktighet fordi cukes som har lov til å tørke ut, ofte utvikler bitter frukt . Visse varianter, som Bushmaster, vokser til og med godt i containere . For en annen endring av tempo, prøv å vokse arvestykke 'Citron' agurker, som vokser til sitron-størrelse gulstrimmede frukter. De er deilig og ser bra ut i en salat.