Å vokse forskjellige typer squash

01 av 06

Det er mer å Squash enn kucchini og ekorn

Få grønnsaker er en fruktbar som squash planter, eller tilbyr så mye utvalg. Den søde sommerkampen er favoritter med mange gartnere. Disse blir spist friske og er ekstremt allsidige på kjøkkenet, fungerer som svamper for uansett smaker du velger å kombinere dem med, fra hvitløk til karry, til varm saus eller friske urter som dill eller basilikum .

Vinter squashes krever litt mer tålmodighet. De fleste tar hele sesongen til å modne, men de lagrer seg godt i flere måneder og er vel verdt hagen eiendommen de commandeer. Hvem ville ikke nyte en smak fra hagen i de dystre dagene i februar?

Gresskar er faktisk sommer squashes masquerading som vinter squash. Uansett om du vokser dem til paier, jack-o-lanterner, eller faktisk bruker dem som vinterkvash, er de store vandrende planter som vil klatre alt i veien. Deretter finnes det ornamental kalebasser, som gjør opp for deres mindre enn stellar smak med sin skjønnhet og sjarm.

Alle disse squash inkarnasjonene er ekstremt enkle å vokse. De krever god plass, men du kan alltid trille dem i en mindre hage. Ta en titt på dine valg.

02 av 06

Voksende kucus

Courgette kan være en glede å vokse . Vinrankene fyller seg raskt og blomstene er ikke langt bak. Som med alle typer squash, trenger du mer enn en plante for å sikre god pollinering og massevis av sunne frukter. Hvis du er kort på plass, vil jeg anbefale enten å trellisere plantene dine eller velge bush varianter og vokse dem i store beholdere. Selv bush typer er rom hogs, vokser en god 4-5 fot i diameter. Plante dem i containere løfter dem fra bakken og reduserer fotenes utskrift.

Selv en håndfull kucusplanter vil belønne deg med en jevn tilførsel av squash for å spise. Høst dem mens de er unge og ømme og plantene vil fortsette å sette flere frukter. Til slutt blir kuccinplanter utmattet, så det er en klok idé å etterfølgere plante en annen avling i midten av sommeren, for å holde høstingen i fall. Og hvis du bor i et varmt klima, kan du få 3 eller 4 suksessplantninger.

Favorittvarianter: Costata Romanesco, Rampicante, Rond de Nice, Gul Crookneck

03 av 06

Hvordan vokse Patty Pan Squash

Når du nevner sommer squash, tenker folk flest på courgette eller kanskje gul squash. Mens disse er deilig, er de ikke dine eneste alternativer. Patty pan squash, ofte kalt flying saucer squash av åpenbare grunner, er like lett å vokse som courgette og, avhengig av sorten, like fruktbart.

Det kan være litt vanskelig å prøve å finne ut hvordan man skal kutte en patty pan squash, men ikke la det stoppe deg. Huden er øm og trenger ingen peeling. Faktisk er den beste måten å spise dem på å plukke dem mens de bare er et par inches rundt, så kok og server dem hull. Hvis blomsten fortsatt er festet, jo bedre.

Favorittvarianter: Benning's Green Tint, Flying Saucer, Sunburst, Yellow Scallop

04 av 06

Tips for å vokse vinter squash

Vinter squash er noen av de vakreste grønnsakene i hagen. De ser nesten for gode til å kutte, men tillater deg selv overtredelsen. Enten det er hubbard, ekorn, delikat eller noe mer eksotisk, som denne Potimarron, er smaken ren komfort.

Hvis du er bekymret for at den store vinterkampen du ser i butikkene er for stor for 1 eller 2 personer å konsumere, er det nok av varianter å vokse som produserer mye mindre frukt - og mange av dem.

Vinter squash krever en lang voksende sesong (60 - 120 dager), men vær ikke for mye av et rush for å få dem i hagen. Planterne liker ikke kaldt vær, og du vil unngå squash vintreet borere og squash bugs hvis du ikke direkte sår eller sette plantene dine ut før etter Memorial Day. De vil vokse fort, når temperaturen varmer opp.

Hvis du er planter truer med å overta hele nabolaget, er det greit å trimme dem litt.

Favorittvarianter: Baby Blue Hubbard, Waltham Butternut, Pinnacle Spaghetti Squash. Delikata, Potimarron

05 av 06

Tips for voksende gresskar

Noen grønnsaker er ganske enkelt morsomme å vokse. Hvis du aldri har hatt en gresskarplast , unn deg selv minst en gang. De starter små og grønne-på enorme vinstokker - og sakte plage deg ved å fete opp og skygge over med Halloween oransje.

Noen varianter gjør bedre carving gresskar, og noen har bedre smak for baking og matlaging. Men det er vanskelig å gå galt. Det er til og med spøkelsesvise hvite varianter som gir en dobbelt innvirkning.

Selv om gresskar ser ut som vinterkvash, lagrer de ikke så lenge som virkelig hardt skall vinter squash vil. Vær forberedt på å bruke dem i løpet av et par måneder. Det er absolutt mange alternativer for matlaging av dem.

Favorittvarianter: Amish Pie, Baby Bjørn, Charisma, Lumina, New England Pie, Rouge Vif D'Etampes

06 av 06

Tips for voksende kalebasser

De fleste kalebasser er spiselige, de smaker bare ikke veldig bra. Det hindrer oss ikke i å dyrke dem for deres utseende alene. Det er høstfarget dekorative kalebasser og noen som ikke er ganske så fine på vintreet, men lett blir til fuglehus , boller og dippere. Jeg finner det fascinerende at tørkede kalebasser koster så mye å kjøpe, når en $ 2 pakke frø vil gi dusinvis.

Favorittvarianter: Høstvinger, Birdhouse (aka Bottleneck), Harrowsmith Select, Spikket Svan

Det er en squash variasjon for enhver smak og hver størrelse hage. Du kan eksperimentere ved å dyrke forskjellige typer hvert år og deretter tilbringe vinteren og nyte det du har vokst .