Peppers, spesielt de søte varianter, er populære grønnsaker for å vokse i grønnsakshagen. De er nære slektninger av tomater , eggplanter , poteter og til og med tobakk, som alle er i familien Solanaceae . Mens tomater og poteter er ganske enkle å vokse, kan peppers være utfordrende i noen områder, fordi de trenger mye varme og sol for å sette og modne fruktene sine. Pepperplanter sitter i hagen og venter på de rette forholdene før de virkelig begynner å vokse.
Gartnere i kjøligere klima kan ikke se noen frukter på sine planter til slutten av sommeren, noe som kan være veldig frustrerende.
Peppers i Capsicum annuum- arter kan enten være varme eller det vi kaller "søte". For å bli ansett som en søt pepper, må sorten score nær null på Scoville-skalaen.
Alle paprika er kortvarige tropiske stauder som foretrekker moderat varme dager og netter og begynner ikke å produsere før 2 måneder inn i vekstsesongen.
Pepperplanter ser alle ganske like ut, noen høyere og bushier enn andre. Der slutter likheten. Fruktene av søte paprika kan være vakkert, trangt, langt og tynt, eller rundt, i nyanser av grønt, rødt, gult, oransje og lilla.
- Blad : Alternativt, lansformede blader.
- Blomster : Hvite eller gule stjerneformede blomster.
- Frukt : Frukt begynner å danne 2-6 dager etter at blomstene faller. Formen og størrelsen vil avhenge av at variet blir dyrket; fra tett bjelle til langstrakt banan ...
Botanisk navn
Capsicum Annuum
Vanlige navn
Peppers, paprika
Eldre størrelse på peppers
Det er alle størrelser peppers, fra mini-paprika til store, boksen full størrelse bjeller til lange smale banan-typer.
Hardiness Zones
Peppers er tropiske stauder , vanligvis vokst som enårige , så du vil ikke se dem oppført med en USDA Hardiness Zone .
Men siden de er staude, kan du ta med planter innendørs om vinteren, som potteplanter. Du kan til og med få paprika.
Sol Eksponering
Som en tropisk flerårig, er peppers varme elskende planter, Pass på å sette dem på et sted som får full sol .
Pepper voksende tips
Jord: Peppers er ikke veldig masete om jord. De liker en god mengde organisk materiale , god drenering og en nøytral jord pH på 6,0 til 6,8.
Planting: Gartnere med lange, varme voksende sesonger kan lede frø paprika når bakken er varm og ikke for våt. I kortere sesongområder må du starte frø innendørs eller kjøpe frøplanter .
Peppers er sakte forretter. Start frø 8 -12 uker før din siste frostdato . Frø kan ta en stund for å spire, selv om søte paprika er vanligvis raskere enn varme paprika . Ved å bruke en slags bunnvarme, enten med en varmepute eller ganske enkelt å plassere leilighetene på toppen av kjøleskapet,, vil det bli raskere spiring. Det vil også tørke ut jorden raskere, så husk å vanne.
Når plantene er ca 6 uker gamle, bør de ha sine første ekte blader . Overfør dem til større potter (ca. 3 tommer) og fortsett å vokse innendørs.
Herd av plantene før du transplanterer i hagen.
Søte paprika er lange årstid planter, men ikke haste dem. De er svært utsatt for kulde. Transplantasjon etter all fare for frost og når temperaturen forblir pålitelig over 50 grader F.
Transplantere ca 1 tommer dypere enn de vokste i potten. Basen av stilkene vil sende ut små røtter, som gjør sterkere planter. Rom 14 - 18 tommer fra hverandre.
Pepperplanter vokser sakte når temperaturen er under 55 grader F, og de kan miste blomster og / eller blader. Oppvarming jorden med svart plast eller dekker plantene med et flytende raddeksel vil tillate deg å plante litt tidligere.
Ta vare på dine pepperplanter
Vann: Det viktigste du kan gjøre for pepperne, er å sørge for at de får vanlig vann. Tørke stress vil føre til at deres blomster faller. (De vil også slippe blomstene i langvarig kjølig vær, ekstrem varme og lav fuktighet.)
Fôring: Begynn med en rik, organisk jord. Du kan mate dine pepperplanter når du plantet dem og igjen når de første blomstene vises. Bruk en godt balansert gjødsel merket for spiselige planter. Mange gartnere legger til en liten håndfull Epsom-salter til jorden ved planting, som en magnesiumforsterkning.
Staking : Noen pepperplanter er robuste nok til å stå på egenhånd uten å slå seg, men når du har et tungt sett med frukt, kan plantene bøye og knuse av vekten. Staking vil også holde frukten fra å røre bakken.
Dager å høste
Dette vil avhenge av mangfoldet av pepper du vokser og været, men de fleste begynner å produsere innen 65 til 75 dager etter transplantasjon .
Hvordan og når du skal høste paprika
Høst søte paprika når de når den foretrukne størrelsen eller fargen. Hvis du liker grønn paprika, fortsett og velg dem når som helst. Jo mer du velger, jo mer planten vil sette.
De kommer ikke til full farge før de er helt modne. Hvis du foretrekker modne paprika, må du vente lenger, og du får færre paprika. Derfor koster rød, gul og appelsin paprika så mye mer i butikken.
Kutting er den beste metoden for høsting av paprika. Du kan snappe stangen av planten, men veldig ofte tar du hele grenen med deg. Det er tryggere å kutte dem av, med en smule stengeledd.
Skadedyr og problemer med pepperplanter
- Cutworms kan skille av unge planter på bakkenivå. Du kan forhindre dette ved å collare basen av planten med et rør av noe slag (toalettpapirrør, bunnløs yoghurtkopp ...) eller bare plassere tannpirkere på hver side av stammen.
- Bladlus og kryp kan ødelegge eldre planter og bære virus som tobaks etsvirus (TEV), agurkmosaikkvirus (CMV) og potetvirus (PVY). Destroy infiserte planter. Symptomer inkluderer crinkled blader eller spesielt smale blader. Kontroller insekter for å forhindre spredning av viruset og velg resistente varianter.
- Bakterielle sykdommer kommer noen ganger på transplantasjoner. Symptomer inkluderer stamceller og bladflekker. Ødelegg berørte planter.
- Blossom end rot kan påvirke pepper frukt. Vanlig vanning vil bidra til å forhindre det.
- Sun Scald kan forårsake tynne, papere flekker på fruktene. God løvdeksel beskytter dem.
Foreslåtte varianter av søte paprika til hagen din
Det er ingen mangel på søte peppersorter å vokse og flere blir introdusert hvert år. Eksperimenter og se hvilke som blir dine favoritter. Her er noen for å komme i gang.
- "Ess" F1 - Tidlige, fruktbare og hardte paprika.
- "Bull's Horn" aka "Corno di Toro" - Lang og konisk til et punkt. Krydret uten varme. Røde og gule varianter. OP / Heirloom
- "Giant Marconi" - 2001 AAS-vinner. Lang, boks paprika. Veldig søtt. OP
- "Jimmy Nardello" - Prolific, lang, smal og ekstremt søt. OP / Heirloom
- "Sweet Banana" - Tynnvegget og flott for steking. OP
- "Yummy Bell" - Langstrakt, gylden paprika. Veldig søtt.