Når de fleste mennesker ser en grønnsakshage, tenker de på et sted som baker i solen for det meste av dagen. Og det er god grunn til dette fordi det store flertallet av grønnsaker krever minst 6 til 8 timers direkte sol hver dag for å trives. I alle sammen med de hotteste klimaene, vil det beste stedet for en grønnsakshage være i den mest solrike delen av gården. Tomater, paprika, eggplanter, squash og bønner er blant grønnsakene som virkelig krever full sol.
Men hvis du ikke har et slikt nettsted for en grønnsakshage, er det nok av grønnsaker som vil vokse godt uten full sol. Vær imidlertid oppmerksom på at nesten ingen grønnsaker vil trives i dyp skygge. Men et sted i hagen din som får delvis sol eller delvis skygge (definert som 3 til 6 timer med direkte sollys) kan være en produktiv spiselig hage hvis du planter de riktige grønnsakene.
Som en tommelfingerregel er plantene som gir spiselige blader, stengler eller knopper de som tåler litt nyanse. Men de du vokser for deres frukter eller røtter, vil kreve full soleksponering for å trives.
Grønnsaker som tolererer delvis skygge
Disse avlingene vil produsere på et sted som mottar delvis sol, eller en som mottar dappled nyanse gjennom løpet av dagen:
- Arugula ( Aruca sativa ) tolererer litt nyanse, men det gjør det også bra i full sol.
- Bønner ( Phaseolus vulgaris cult.) Krever minst 5 timer sol hver dag.
- Beets (Beta vulgaris ) vil ha mindre røtter når plantet i skyggen, men greener vil bli deilig.
- Brokkoli ( Brassica oleracea, var. Italica) foretrekker faktisk et skyggefullt sted; det liker ikke direkte sol.
- Brysselkål ( Brassica oleracea, var. Gemmifera) som en solrik beliggenhet i minst 6 timer, men skygge i løpet av en del av dagen.
- Kål ( Brassica oleracea , var. Capitata) vokser godt i delvis nyanse, men full skygge kan forhindre at tette hoder dannes.
- Blomkål ( Brassica oleracea , var. Botrytis) tolererer skygge, men størrelsen på hodet krymper som skyggeforholdet øker.
- Collard greener ( Brassica oleracea , var. Acephala) trenger 4 til 5 timer sol for full smak; en god plante for kaldere klima.
- Cress ( Lepidium sativum) er den sjeldne grønnsaken som gjør det bra i nesten full skygge. Den modnes veldig fort og liker fuktig jord.
- Endiv ( Cichorium endivia ) gjør det bra med bare noen få timer daglig sol. Spesielt i midsommeren vil skyggen forhindre planten i å boltle (sette frø).
- Kale ( Brassica oleracea , var. Acephala ) foretrekker kjølige jordarter, noe som gjør det til et godt valg for skyggefulle steder. Det vil tåle veldig kule temperaturer, inkludert lette frost.
- Salat ( Lactuca sativa) er en kul sesonggrønn som ikke liker direkte sol. Noen gartnere har til og med lyssalat med skygge klut for å hindre at det brenner ut.
- Sennepgrønt ( Brassica nigra ) tolererer delvis skygge, selv om den er glad i full sol. Det går ikke bra i varme temperaturer.
- Erter ( Pisum sativum ) krever minst 5 timer sol hver dag, men vil tolerere morgen og kveldsskygge.
- Røster ( Raphanus raphanistrum, subsp. Sativus) vil produsere mindre men fortsatt velsmakende røtter når de dyrkes i skygge.
- Spinat ( Spinacia oleracea) går bra med bare noen få timer med sol; det foretrekker kule temperaturer på vår og høst.
- Swiss Chard (Beta vulgaris ) tolererer lys skygge og foretrekker kjølige temperaturer.
Fordeler med å jobbe med skygge
De fleste gartnere beklager faktumet hvis deres gårder har for mye nyanse, men det er noen fordeler.
- I varme klimaer vil noen skygge hindre at avlingen din skal i direkte sol. Hager i sørvest, for eksempel, kan i stor grad dra nytte av å være skjermet fra direkte sol for en del av dagen.
- Vannbehov reduseres i en hage som får delvis sol.
- Beskjær som er raske til å bolte (send opp blomster og frøskudd) i varmt vær, som salat og spinat, vil vokse litt lenger hvis de får litt nyanse.
- Å bruke delvis skyggefulle flekker er en god måte å maksimere bruken av plass på. Du kan reservere solfylt rom for å dyrke peppers, tomater og andre solopplevelser, og deretter kaste inn andre avlinger i stedene som mottar delvis sol eller en dappled blanding av sol / skygge. Effektiv bruk av plass kan enkelt doble antall grønnsaker du kan vokse.
Å ha en skyggefull hage betyr ikke at du er bestemt til å leve et liv uten friske hagegrønnsaker. Ved å få mest mulig ut av det du har, kan du høste salater, erter og andre velsmakende grønnsaker fra våren til høsten.