Hvor mye å plante per person i grønnsakshagen

Hvor mye av hver grønnsak skal du plante for å mate en familie på 4 i vekstsesongen og utover? Svaret på dette vil avhenge av en rekke faktorer som, hvilke grønnsaker du liker å spise, og om du vil bruke din grønnsakshage til å vokse for fersk spisning eller for å bevare.

Hvor mye av hver vegetabilsk å plante også, avhenger av størrelsen og utformingen av hagen din. Du får vanligvis mer avkastning i et lite mellomrom hvis du hage i brede rader .

I "Hvordan vokse flere grønnsaker", sier intensiv gartneri, John Jeavons, at du trenger omtrent 200 kvadratmeter. per person for å vokse nok grønnsaker og myke frukter for vekstsesongen ved mellomproduksjon. Å dyrke all mat for en persons behov for hele året krever, for de fleste, minst 4000 kvadratmeter - selv om det er mulig å lage diettdesign som kan bruke et mindre område. [Merk: Dette er en korreksjon. Jeg opprinnelig og feilaktig rapporterte 400 kvadratfot.] Fire tusen kvadratmeter er ikke mulig for de fleste av oss, men du kan vokse nok av favorittgrønnsaker i et mye mindre fotavtrykk for å spise frisk hele sommeren og sette opp noe for vintermånedene.

Å vite hvor mye av hver vegetabilsk å plante er litt vanskeligere. Det avhenger av hvor godt det blir, hvilke grønnsaker du foretrekker, og hvor ofte spiser du det. I sannhet vet du ikke hvor mange grønnsaker du skal plante for familien din før du har noen års erfaring under beltet ditt.

Selv da smaker endringen.

Noen planter tar bare mer plass. Artisjokker , asparges og rabarber er flerårige planter som trenger å sitte i hagen hele sesongen. Viningavlinger, som squash, agurker og meloner, trenger rom for å spres ut eller opp. På den annen side kan mange avlinger plantes i rekkefølge, planting bare noen få meter på rad hver 2-3 uker, slik at en ny avling stadig kommer inn.

Succession planting er svært avhengig av lengden av din voksende sesong. Varme klima kan gjøre flere plantninger av mais, mens kjøligere klima kan klemme i en annen planting av erter.

Hvis du har begrenset plass, kan du forlenge høysesongen ved å plante forskjellige typer av samme grønnsak: tidlig, midt og sen modningsvarianter.

Bruk diagrammet på neste side som generelle retningslinjer for hvor mye du skal plante, for en familie på 4, for de vanligst voksende grønnsaker.

Tabellen nedenfor er ment å gi deg noen generelle retningslinjer for de vanligst voksende grønnsaker. Selvfølgelig, hvis du elsker paprika men hater kål , kan du alltid justere.

Hvor mye å plante (for en familie på 4)